Izvor: S media, 22.Feb.2011, 16:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
BORŠČ ČORBA
Materijal: 50 gr ulja, 100 gr šargarepe, 25 gr peršuna, 100 gr luka, 50 gr kuvanog paradajza, 2 kocke masne supe, 300 gr slatkog kupusa, 200 gr pasterizovane cvekle, 1 kašika šećera, 1 lovorov list, 1 kašičica naseckanog peršuna, 2 dcl kisele pavlake, par viršli. Za zapršku 50 br ulja i 25 gr brašna.
Priprema:
šargarepu i peršun izrezati na kolutiće i dinstati na ulju zajedno sa iseckanim lukom.
U posebnu posudu zakuvati oko 1-2 l vode, dodati >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << lovorov list, paradajz, kocke supe, šecer i na rezance isečen kupus.
Nakon 10 minuta kuvanja dodati dinstano povrće pa zajedno kuvati još 20 minuta.
Kada je jelo skoro gotovo, umešati zapršku koju ste posebno pripremili a zatim dodati na rezance rezanu cveklu.
Potom dodati iseckani peršun i izrezane viršle. Gotov boršč služiti sa kiselom pavlakom.
