Izvor: Prva.rs, 24.Jun.2014, 12:08 (ažurirano 02.Apr.2020.)
7 vrsta ulja za zdravlje srca
1. Bademovo ulje najzdravije je od svih ulja zbog visokog postotka jednostruko nezasićenih masnoća. Ono sadrži svega sedam posto zasićenih masti, 65 posto mononezasićenih i 28 posto polinezasićenih.
2. Ulje avokada igra veliku ulogu u zaštiti od bolesti zubnog mesa i usne duplje. Sadrži 17 posto zasićenih, 65 posto jednostruko nezasićenih i 18 posto polinezasićenih masti.
3. Ulje lešnika ima 82 posto jednostruko nezasićenih masti i sedam posto zasićenih masnih kiselina i vrlo je zdravo za srce. Takođe ima karakterističan orašast ukus pa se može dodavati u slatka jela.
4. Laneno ulje ima nizak nivo zasićenih masti (7 posto) – i visoku jedno i polinezasićenih masti, a uz to je odličan izvor alfa-linolenske kiselina ili omega-3 kiseline.
5. Orahovo ulje velik je izvor i omega-3 i omega-6 masnih kiselina, koje pomažu u zaštiti srca i mogu pomoći u smanjenju rizika od nekih vrsta raka. Sadrži devet posto zasićenih masti i 67 posto polinezasićenih masnih kiselina.
6. Ekstra devičansko maslinovo ulje zasigurno je najpoznatije od zdravih ulja i verovatno najbolje poznato po svojoj ulozi u zaštiti srca i jačanju "zdravog" (HDL) holesterola. Ono može da pomogne da smanjite rizik od raka, a sadrži 14 posto zasićenih masti i 78 posto jednostruko nezasićenih.
7. Ulje grožđanih koštica jeftino je ulje, a bogato omega-6 masnim kiselinama, a sadrži samo 10 posto zasićenih i 73 posto poli nezasićenih masti.
