Izvor: Blic, 02.Sep.2011, 13:35 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Otkrili kako da zaustave truljenje hrane
Nemate vremena da napravite užinu? Uskoro ćete moći da je spremite za godinu dana unapred.
Naučnici su otkrili prirodni sastojak, koji bi mogao da spreči truljenje hrane. Uočili su supstancu koja uništava bakterije i čuva svežinu namirnica, a zove se "bizin”.
Ova supstanca mogla bi da produži vek trajanja za više godina, čak da funkcioniše i na otvorenim flašama vina i salati. To otkriće potpuno će promeniti način na koji čuvamo namirnice i sprečiti >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << bacanje više miliona tona hrane godišnje.
"Bizin” sprečava umnožavanje ešerihije koli, salmonele i listerije.
Doktor Den O' Saliven- irski biolog došao je do ovog otkrića slučajno, proučavajući koje bakterije se nalaze u ljudskim crevima.
- Čini se da je ovo mnogo bolje rešenje od prethodnih, ništa od hranjivih materijala se ne gubi, jer dodajemo prirodan sastojak, a ne aditive- rekao je.
Bizin neće sprečiti voće da truli, jer se ono raspada na drugačiji način.
Otkrili kako da zaustave truljenje hrane
Izvor: Cafe.ba, 02.Sep.2011
Nemate vremena da napravite užinu? Uskoro ćete moći da je spremite za godinu dana unaprijed.
