Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 26.Avg.2020, 09:16

Začini umesto lekova

Za prevenciju raznih bolesti, kao i za njihovo suzbijanje, okrenite se biljkama iz prirode. One vam u vidu začina iznenađujuće mogu pomoći, posebno jer ćete ih lako primeniti kroz ishranu. Naravno, za sve komplikovanije zdravstvene probleme, konsultujte se sa svojim lekarom.

Kajenski biber

Ovaj specifičan tip bibera u sebi sadrži supstancucapsaicin. To znači daublažava nivo bolakoje vaše telo šalje mozgu. Osim toga, ubrzava metabolizam, te ga slobodno >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << koristite umesto drugih bibera, samo vodite računa jer jeznatno ljući.

Đumbir

Kao začin, koristite đumbir u prahu. Naročito ga uvrstite u ishranu kada imate mučninu, jer je poznat po tome da ublažava sve simptome stomačnih tegoba. Ubacite ga u jutarnji smuti, dresing za salatu, i prženo povrće.

Kurkuma

Pošto smanjuje upale na mozgu, korisna je u borbi protiv depresije i Alchajmera. Takođe poboljšava pamćenje, umanjuje otoke, i reumatske simptome. Možete je piti razmućenu u vodi sa limunom i medom, ili je dodajte u kuvana jela od povrća.

Cimet

Važan je za ljude koji imaju dijabetes tipa 2, jer snižava nivo holesterola, triglicerida, i šećera u krvi. Kada ga kupujete, obavezno uzmite onaj na kom piše Ceylon . Umesto praha, možete koristiti i štapiće, naročito u slanim jelima.

Muskatni oraščić

Ublažava bolove, naročito stomačne. Pomaže uboljem funkcionisanju mozga, a koristan je za oralnu higijenu usta i zuba. Obično se renda, a zatim koristi u slatkim jelima i napicima, kao što su: torte, kolači, kafa, čaj, topla čokolada…

Klinčić

S obzirom da ima antiinflamatorna i antibakterijska dejstva, klinčić je izvrstan zajačanje organizma i oralnu higijenu. Možete ga držati u ustima kao bombonu, a kuvanom vinu daće poseban šmek.

Kardamon

Dok se crni biber naziva „kraljem začina”, za kardamon važi da je „kraljica začina”. Posebno je cenjen uajurvedskoj medicini, a upotrebljava se tokom stomačnih bolova, mučnine, i povraćanja. Ubacite ga ucrni čaj i kafu, slatka i slana jela.

Kim

Zahvaljujući antioksidansima, cinku, selenu, magnezijumu, i vitaminu B – kim je izuzetno značajan začin. Ubrzava varenje, pomaže onima koji imaju probleme sa snom, rešava prve simptome prehlade. Fino se uklapa uz slana peciva i hlebove.

Majčina dušica

U sebi sadrži razne minerale i vitamine, zbog kojih poboljšava apetit i anulira grčeve u stomaku. Ispostavilo se da umanjuje mamurluk, a često se pije kako bi se ublažila prehlada. U kuvanju naročito dobro ide uz mesa i testeninu.

Bosiljak

Zbog visokog prisustva gvožđa, magnezijuma, kalcijuma, vitamina A i C – bosiljak se koristi prilikom infekcija, pa iujeda insekata. Poboljšava kardiovaskularni i nervni sistem. Sušeni bosiljak dodajte u sos od paradajza, ijela od ribe.

Ruzmarin

Pokazalo se da je ruzmarin odličan u borbi protiv stresa, raznih upala, zapušenog nosa, a naročito simptoma nastalih usled alergija. Svojim specifičnim ukusom ruzmarin će obogatiti sva jela od ribe, mesa, povrća, i leguma.

Origano

Bori se protiv bakterija, pa i teških bolesti poput raka. Odličan je protiv prvih znaka virusa i upala. Lako ga je uvrstiti u ishranu, posebno onu koja je mediteranski orijentisana.

Žalfija

Prilikom bolova u grlu i zubima, obavezno konzumirajte čaj od žalfije. Ona se još pokazala delotvornom u borbi protiv akni, infekcija, depresije i anksioznosti. Sušena varijanta posebno se slaže uz pirinač, razne čorbe, i jela od mesa.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...