Izvor: Kurir, 31.Okt.2007, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
ŽETVA ŠARANA
Na Ribarskom gazdinstvu „Ečka“ počeo izlov ribe. Očekuje se proizvodnja oko 1.600 tona ribe, a deo namenjen izvozu
ZRENJANIN - Na Ribarskom gazdinstvu „Ečka“ u Lukinom Selu ovih dana započeo je izlov ribe u kojem je angažovano više od 130 radnika, uglavnom iz Ečke, Lukinog Sela i Belog Blata.
„Žetva šarana“, kako izlov nazivaju alasi, započeta je na Koči, jezeru čija je površina oko 260 hektara, a najveći izlov očekuje se sa Belog jezera i >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << Mike, čija je površina oko hiljadu hektara. Prema rečima Radivoja Lackova, rukovodioca proizvodnje na ovom najvećem ribnjaku na Balkanu, riba se do prvih mrazeva mora prebaciti u zimovnike, pa će tokom narednih dana na ribnjaku vladati vanredno stanje.
- Žetva je naš posao godine i ove godine smo za to sve pripremili, međutim, žao nam je što je oko 800 hektara jezera Joca van funkcije i što proletos na njemu nismo nasađivali ribu. Ipak, sa jezera koja su u funkciji, a zauzimaju oko 1.300 hektara, ove godine očekujemo proizvodnju od oko 1.600 tona ribe - kaže Lackov.
Vlasnički odnosi na ovom ribnjaku su od proletos sređeni, tada je većinski vlasnik postala OTP banka, a dok je ribnjakom gazdovalo nekoliko vlasnika i u vreme intenzivnog tovljenja ribe bilo je problema, pa su radnici zbog neisplaćenih plata organizovali štrajk, a zbog neredovne ishrane izostao je prirast koji je normalan za godišnji nivo. Međutim, i pored lošije zarade, kupcima će biti ponuđena riba odličnog kvaliteta, koja nije masna.
- Novi većinski vlasnik rešio je da unapredi proizvodnju na „Ečki“. Usvojen je petogodišnji plan revitalizacije ribnjaka. Za početak će biti obnovljena proizvodnja na dve hiljade hektara, unaprediće se proizvodnja riblje mlađi, a cilj nam je i da dostignemo godišnju produkcija od oko četiri hiljade tona. „Ečka“ je nekada proizvodila ovoliko ribe, a bez obzira na naraslu konkurenciju, imamo sve uslove da se povratimo na stare grane i postanemo vodeći proizvođač ribe u ovom delu Evrope - rekao je Lackov.
Budući da je kvalitet ovogodišnjeg izlova izuzetan, deo će biti izvezen u bivše jugoslovenske republike, a za potrošače u Srbiji dobra vest je da će ribe biti dovoljno za sve predstojeće praznike.
Trenutna cena kilograma šarana na „Ečki“ je 180 dinara plus PDV, a proizvođači su prezadovoljni jer je riba unapred rasprodata.
U ovogodišnjem izlovu najviše je šarana, a oko 20 odsto otpada na amura, tolstolobika, smuđa i druge vrste.
KRADU LJUDI, ALI I KORMORANI
Budući da je mnogo onih koji do ribe dolaze krađom, jer samo u ribnjaku „Ečka“ nestane oko 200 tona ribe, u ovom ribogojilištu su odlučili da angažuju profesionalnu čuvarsku službu. Međutim, najveće ribokradice su kormorani, kojih na obližnjoj Carskoj bari ima oko 1.000 parova. Oni dnevno pojedu onoliku količinu ribe koliko su sami teški, što je u proseku oko dva kilograma, pa nije teško izračunati koliko ribe dnevno ulove i pojedu.
