Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 24.Dec.2024, 16:17

Stari zanati: Oštrač Laslo Hošek (AUDIO)

Na samom početku 19. veka iz Češke se doselio majstor Hošek – šlajfer iliti ulični oštrač noževa. Tako je u Novom Sadu započeo tradiciju koja, kroz njegove potomke, traje i danas.

Oštrač sečiva iz Dunavske ulice Laslo Hošek, peta je generacija oštrača u svojoj familiji.

Njegov predak, začetnik porodične tradicije, u ponudi usluga imao je oštrenje mesarskih i ribarskih noževa i brijača od ondašnjih brica. Danas ima mnogo više frizera i restorana >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << pa je i klijentela drugačija, a tehnologija sečiva se nije mnogo promenila, samo se prilagodila potrebama.

Ipak, kako majstor Hošek kaže, ljudi uglavnom ne sagledavaju celu sliku postupka oštrenja bilo kog sečiva:

U oštračkom zanatu nema nekog osnovnog alata, već se mašine prilagođavaju vremenu u kom oštrač radi:

Prema Laslovim rečima, u Novom Sadu ima još četiri, pet profesionalnih oštrača i, bez obzira na to što asortiman sečiva stalno raste, taj zanat se nepovratno gasi:

Sa Laslom se loza oštrača Hošek završava. Njegove dve ćerke su svoju budućnost našle u zdravstvu, tako da šeste generacije neće biti. On i njegova supruga nameravaju u svojoj radionici da rade i kada zvanično odu u penziju.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...