Izvor: Blic, 06.Apr.2007, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Redovi za ribu i jaja
Poklapanje Uskrsa u isti dan po oba kalendara izazvalo je velike gužve po novosadskim pijacama i radnjama. Pred ribarnicama su redovi, jaja su poskupela, svežu jagnjetinu je već sad teško pronaći, a trgovci trljaju ruke.
- Za nekoliko sati smo prodali više od 300 kilograma ribe. Uskrsi su se ove godine spojili, pa ima mnogo više posla nego lane - priča Arpad Sabo iz ribarnice „Tisa".
On kaže i da su se ispred ribarnice pravili redovi još od srede u popodnevnim >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << satima i u vreme kada se ljudi vraćaju sa posla. Tradicionalno, najviše se traži šaran, a Novosađani najviše kupuju dva do tri kilograma, a ima onih koji se opredele i za nekoliko šnicli.
Prodavci jaja na tezge stalno dopremaju nove kartone jer je potražnja ogromna i čak i ne kriju da su pred praznik namenski poskupela sitnija jaja koja su i najtraženija jer su „najbolja za kuvanje". Na svim tezgama se prodaju i već kuvana i ofarbana jaja. - Deset godina se bavim ovim poslom i u proseku za Uskrs prodam oko 6.000 jaja. Najmanje desetoro ljudu je odjedanput kupilo 150 komada, ali u proseku kupuju po 60 jaja. Pa, domaćicama samo za tortu treba tridesetak - priča prodavac Željko Popržen, dok na susednoj tezgi na Futoškoj pijaci prodavačica Marija iz Kovilja za 30 dinara po komadu nudi morčija jaja.
- Ovo su vam najtvrđa jaja. Ima da razbiju i drveno jaje - dobacuje ona.
Na Futoškoj pijaci mogu se kupiti i ofarbana jaja od prepelice za 20 dinara, ona veća guščija su 80, a pačija 20. Oči bode ogromno nojevo jaje, ali ono, kaže prodavac Srđan Bjeković, nije tu za prodaju, već zbog marketinga.
- Neka kupci upamte moju tezgu - smeje se Bjeković.
Novosađani koji su na vreme obavili krupne nabavke pred praznike još dokupljuju boje i sličice za jaja.
- Sve sam kupila prošle nedelje, ostalo mi je još da ofarbam jaja, pa sad kupujem boje i sličice da obradujem unuke. Prvi put ću da probam boje za farbanje bez kuvanja, a spremila sam i lukovinu - kaže penzionerka Nikolija Pajić.
Ukoliko žele da izbegnu veštačke boje Novosađani lako mogu doći do lukovine (delova starog luka) jer je svi prodavci jaja besplatno dele mušterijama.
Gužve su i po mesarama, a prodavci su već sa vrata spremni da se pohvale da je meso baš zbog praznika i veće potražnje pojeftinilo za bar 15 dinara po kilogramu.
