Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 12.Nov.2015, 11:29   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Promocija lokalnih specijaliteta

Izreka kaže: "Budućnost nacije zavisi od toga kako se hrani". Iz tog razloga, promovisanje lokalnih specijaliteta jedan je od najboljih načina da se upoznamo sa različitim sredinama koje nas okružuju, kao da ih tako i unapredimo.

Jedan od projekata koji radi na tome je "Food is great" koji organizuju Color Press Grupa i Ambasada Velike Britanije, a koji su proteklih dana promovisali sjeničke i britanske specijalitete. Mi smo posetili taj događaj i iskoristili priliku da razgovaramo >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << i o vojvođanskoj kuhinji – koliko je slična onima koje su prezentovali, a koliko se razlikuje.

Pravilo: "Reci mi šta jedeš i reći ću ti ko si" nije važilo dok smo degustirali specijalitete iz sjeničke i britanske kuhinje. Na momenat smo postali putnici svetskih ukusa i pokušali da na toj mapi lociramo i našu, vojvođansku hranu.

I od sjeničke kujinje koju smo probali, sve je bilo fantastično. Kažu da nema iskrenije ljubavi od ljubavi prema hrani, u šta smo se poprilično uverili posmatrajući Sjeničane kako se ponose svojim tradicionalnim specijalitetima.

Pisac Mark Tven je svojevremeno rekao da se ukusi ne rađaju, već stvaraju. S toga sandžački kraj proizvodi jaku hranu, kako bi žitelji tog kraja uspeli da opstanu, kako su nam i sami to potvrdili. S druge strane, probali smo i razne britanske pite i velške kolače. Negovanje takvih razlika bogatstvo je svake države, a Srbija svakako da ima potencijal da prednjači u tome. A tek kad pomislimo na naš lokalni astal... Pa, ko može da odoli nasuvu sa krompirom il' šnenoklama?!

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...