Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 08.Nov.2014, 06:28   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Od kulena do kolača

Bački Monoštor je poznat po kulenu od divljači u katama, pa ne iznenađuje što su i na ovogodišnjem sajmu značajno mesto zauzele prerađevine od mesa. Antun Šmicer, jedan od proizvođača, kaže za RTV da je reč o receptima starim i po stotinu godina i da je reč o proizvodima koji se prave isključivo od jelenskog mesa.

"Plan nam je da ove godine proširimo ponudu i da se sledeće sezone pojavimo sa pršutom od jelena", kaže Antun.

Sve što vredne ženske ruke >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << mogu da naprave izloženo je na ovogodišnjem sajmu. Udruženja žena iz okoline Sombora i Monoštorke, pokazale su da nisu zaboravile tradicionalne recepte svojih baka, ali i da prate trendove u pravljenju torti.

Margareta Đurđević, autorka jedne od najzanimljivijih torti kaže da to radi iz ljubavi i da bi ugodila svojoj deci.

"Torta je teška 13 kilograma, pravila sam je celu noć, a zanimljiva je po tome što nema brašna", kaže Margareta.

Specifičnost ovogodišnje manifestacije je predstava Ženski razgovori, koju su prema tekstu Duška Radovića pripremile naše Monoštorke, kaže Zdenka Mitić, organizatorka Sajma.

Za poljoprivrednike su stručnjaci PŠ Sombor, održali predavanje o organskoj proizvodnji, a manifestaciju je kao i prethodnih godina podržao Pokrajinski sekretarijat za rad, zapošljavanje i ravnopravnost polova.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...