Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 21.Avg.2016, 19:25   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Neštinci masovno kuvali riblju čorbu

U dvorištu sremske kuće u Neštinu, autentične građevine iz 18. veka, danas pod zaštitom Pokrajinskog Zavoda za zaštitu kulture, održano je tradicionalno takmičenje u kuvanju riblje čorbe. Oko dve stotine ljubitelja prirode, dobrog Neštinskog vina i ribe, uz zvuke tamburaša uživalo je na obroncima Fruške gore.

Za dobru riblju čorbu, pored više različitih vrsta rečne ribe, začina i dosta luka najvažnije je dobro raspoloženje, ističu naši sagovornici. Ipak, svaki >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << kuvar ima neku svoju kulinarsku tajnu, koju ne želi da otkrije.

Radinka Uvalček, zahvaljujući suprugu strastvenom pecarošu, usavršila je kuvanje riblje čorbe.

"Moj muž je strastveni ribolovac i kuvanje riblje čorbe nam je domaća radinost", dodaje ona.

"Volim da kuvam i često posećujem manifestacije ovakvog tipa, ponekad i osvojim prvo mesto", dodaje uz osmeh Petar Jovanović iz Obrovca.

Stari alasi tvrde da je najbolja riblja čorba od ribe koju smo sami upecali.

Ilija Grujić svake godine posećuje ovu manifestaciju i ponosan je kaže što je Neštinac.

"Podržavam ovakve aktivnosti, ovo je prelep ambijent, koji retko koje selo u Sremu ima. Možemo da se pohvalimo i sa crkvom u kojoj je Teodor Kračun sa svojim učenicima naslikao ikonostas", ističe.

Udruženje "Moj Neštin" već treću godinu organizuje takmičenje u kuvanju riblje čorbe, a za sve učesnike obezbeđeno je po dva i po kilograma sveže ribe, rekla je Andrijana Ramljak sekretar Udruženja.

"Sremska kuća je iz osamnaestog veka. Pekli smo hleb u krušnoj peći staroj više od 100 godina i svi su bili oduševljeni samim mirisom sveže pečenog hleba", dodaje ona.

Posetioci su uživali u degustaciji riblje čorbe, čuvenih neštinskih vina, a druženje je uz zvuke tamburaša, trajalo da kasnih večernjih sati.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...