Izvor: Blic, 22.Jun.2009, 09:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Napravio čardu u močvari
Bačka Palanka - Kada se u AIK-u iz Bačke Palanke našao u velikoj grupi radnika koji su proglašeni tehnološkim viškom, Miodrag Srdić je znao da hitno mora da počne posao kojim će izdržavati petočlanu porodicu. Poslednje plate retko su stizale i bile su sve tanje, pa nije imao ušteđevinu da zakupi prostorije za kafić ili prodavnicu. Palo mu je na pamet da na ničijoj zemlji, u močvari kraj Dunava, napravi čardu.
- Bila je to teško prohodna šuma u baruštini. Kada >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << sam sa sekirom i krampom ušao u nju, prvo je trebalo proći kroz oštru trsku. Verovatno su tada mnogi pomišljali da sam lud, ali pravi prijatelji su mi pomogli da istrajem. Došli su i svojski zapeli sa mnom - priča pedesetogodišnji Miodrag Srdić.
Prvo je morao da učvrsti obalu dovozeći šut i drugi građevinski otpad. Kada je utvrdio pojas uz reku počeo je da postavlja stubove i pod buduće čarde, koji je bio iznad nivoa najveće poplave iz 1965. godine. Da je to bila pametna procena pokazalo se prošle godine kada je čarda odolela stihiji.
- Građevina je 2000. godine bila završena, a nasuo sam i kilometar ceste koja vodi na glavni put Novi Sad - Bačka Palanka. U početku nije bilo vode ni struje, ali pošto je to čarda, inspektorima nije smetalo. Prvi gosti su večerali uz petrolejke, a struju sam uveo tek prošle godine. Čardu sam nazvao „Florida" po obližnjoj dunavskoj adi - kaže Srdić.
Potom je počeo da isušuje močvarnu okolinu. Narednih godina na tom terenu je podigao pet letnjikovaca, tri bungalova, dva teniska igrališta. Pošto priroda nije potpuna bez životinja, odlučio je da sakuplja patuljaste životinje. Sada ih ima četrdesetak, između ostalog ponije, zečeve, koze.
- Toliko sam se navikao na životinje da ne bih mogao bez njih. Roditelji rado dolaze sa decom. Pre nedeljnog ručka obiđu ranč, razgledaju životinje, jašu ponije - kaže vlasnik čarde.
Paprikaš bez kostiju
Sa ženom Hajkom Miodrag svakog dana dočekuje goste koji beže iz buke i za sobom ostavljaju svakodnevne probleme. U „Floridi" će povratiti energiju i ribljim paprikašom bez kostiju, koji je specijalitet ove čarde.
