Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 03.Jan.2018, 13:53   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kućice od medenjaka iz srca jedne Sonćanke

Simbol novogodišnje i božićne čarolije su, naročito u seoskim sredinama, domaći kolači i poslastice. Jedan od novogodišnjih događaja za svaku vrednu domaćicu je pravljenje novogodišnjih i božićnih ukrasnih kolača.

Nije samo važan ukus, već je i izgled ono što nas mami kada su slatkiši u pitanju, a u to smo se uverili u domu jedne Sonćanke.

Ako mislite da se kućice od medenjaka nalaze samo u bajkama, poput one "Ivica i Marica", razuveriće vas čarobni >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << svet medenih kućica jedne Sonćanke.

Kreativnost nema granica kada su u pitanju slatke čarolije Josipe Dekan. Tokom praznika neizostavan su deo koje upotpunjuju toplinu doma, a deca im se najviše obraduju.

Nema kulinarske tajne da se umesi medeno testo za oko petnaestak minuta, dekoracija traje oko sat vremena i zahteva veštinu, ali je procedura oko pripreme testa za ukrašavanje duža, pa je za ovakav slatki proizvod potrebno od tri do sedam dana.

"Vreme je bilo Božića, pa sam se malo setila i probala da pravim medene kućice i uspelo je. Imamo svoj med, pošto se bavimo pčelarstvom nekoliko godina, a želela sam da taj med pretočim u nešto drugo poput poslastice. Ne znam da li će to biti posao, ali hobi za sada jeste", kaže Josipa Dekan.

Poslastičarstvo je za Josipu hobi tokom poslednjih godinu dana i njime dopunjuje kućni budžet od kada je ostala bez posla. Sve što umesi, naučila je sama.

"Trenutno ne radim nigde, pa imam više vremena da se malo bavim sa nečim što volim. To mi je odušak, to me ispunjava ovih mesec dana i smiruje", ističe ona.

Ona uživa u kreativnosti, ali dodaje da je spretnost i smisao za detalje nešto što ovakva poslastica zahteva. Mnoge koje napravi pokloni, jer je upravo božićno vreme ono u kojem se daruje.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...