Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 19.Avg.2015, 09:48   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Jedemo GMO hranu, a i ne znamo

Prodaja i proizvodnja genetski modifikovane hrane u Srbiji je zabranjena, ali je građani, čini se, godinama jedu, a da to i ne znaju.

Prisutna je u mesu, mleku, slatkišima i grickalicama, rezancima... Genetski modifikovana soja, koja se u Srbiji prodaje na crno, obično završi kao hrana za živinu, svinje i junad.

Tako se na našim trpezama pojavljuje genetski modifikovano meso i njegove prerađevine.

Zvaničnih podataka o posledicama njenog konzumiranja >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << po zdravlje čoveka nema, ali testiranja na životinjama pokazala su šokantne rezultate.

Profesor doktor Miodrag Dimitrijević kaže da GMO hrana svakako utiče na čoveka jer smo "ono što jedemo".

"Kako se menjao način života čoveka kroz istoriju, tako se čovek prilagođavao ishrani. Naš davni predak lovac je bio netolerantan na glukozu I laktozu, ali se čovek prilagodio tome kako je prešao na poljoprivrednu proizvodnju. Sada imamo novi fenomen, a to je GMO hrana, ali mislim da se mi kao proizvođači konvencionalne hrane, nećemo morati prilagođavati tome", kaže doktor Dimitrijević.

Dodaje da uticaj ishrane na ljude i njihove zdravlje na genetičkom nivou je do pre desetak godina bilo malo poznat. Istraživanja u poslednjih pet godina pokazuju da se genetički sastav hrane ne raspada njenim konzumiranjem.

"Dakle ljudi se igraju genetilkim svojstvima, sele ih iz organizam u organizam, a da mi malo znamo i o naslednom materijali i njegovom direktnom uticaju. Dakle, ranije se smatralo da se ta hrana razlaže i prolazi kroz naš organizam. Sada je već sasvim jasno nasledne jedinice koje nose gene mogu da se nađu u krivi i krvnoj plazmi I da dođe do akumulacije tog materijala u organima. Štetna posledica su uglavnom određene alergije", kaže doktor Dimitrijević.

Ranije se smatralo da ni u teoriji nije moguć uticaj GMO hrane na naš organizam, sada se pak priznaje da je to teorijski moguće. Doktor Dimitrijević kaže da je to jedan iskorak u ovoj oblasti.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...