Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 28.Feb.2017, 15:48   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Festival ruske salate u Pančevu

U Pančevu je održan peti "Festival ruske salate". Ove godine na takmičenju za najbolju rusku salatu prijavilo se više od 100 učesnika. Manifestaciju organizuje je Društvo srpsko-ruskog prijateljstva "Dositej Obradović" uz podršku Turističke organizacije Pančevo.

Omiljena kod naših domaćica, nezaobilazna na slavljima i veseljima. Brzo se priprema, a iako je recept gotovo svima dobro poznat mnogi imaju tajni sastojak ili neki specijalni dodatak u pripremanju ove svetski >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << poznate salate. Ove godine na festivalu ruske salate bilo je više od 100 učesnika, a vodilo se računa o ukusu, ali i izgledu.

"U rusku salatu smo stavili malo suvog mesa jer smo mi iz Banata, dodali smo malo kikirikija, maslina, a potrudili smo se da i vizuelno bude drugačija", kaže jedna od učesnica takmičenja.

"Rusku salatu svi vole zato što ima specifičan ukus i ide dobro uz svako jelo", kaže jedan takmičar.

Uspeli smo da saznamo i recept za vegansku rusku salatu.

"Ja sam vegan i osmislio sam takvu rusku salatu. Pored klasičnih sastojaka poput graška, šargarepe i krompira dodao sam majonez bez jaja, kikiriki, susam, pečurke, dimljeni tofu sir, a dodao sam i paprika i ajvar i to daje jednu posebnu notu", kaže Viktor Obradović vegan iz Beograda.

Interesantno je to da je ruska salata dobila taj naziv iako nije ruska, osmislili su je francuski kuvari. Prema jednoj verziji nju je prvi napravio Napoleonov glavni kuvar Anri Olivije. Posle pada Napoleona, na ruskom dvoru našlo se nekoliko njegovih kuvara među kojima i Olivije čija je salata ubrzo postala omiljena.

"Slovaci, Makedonci, Mađari, Rumuni, mi svi pravimo neku svoju rusku salatu samo Rusi prave salatu Olivije. Svake godine saznajemo nešto novo o ruskoj salati. Ovogodišnjom manifestacijom smo zadovoljni ima dosta učesnika, a i posetilaca, videćemo kako će biti sledeće", kaže Predrag Obradović, predsednik društva srpsko ruskog prijateljstva "Dositej Obradović" Pančevo.

Festival ruske salate je, kažu, manifestacija pozitivne energije i porodične atmosfere gde svako od učesnika ima mogućnost da iskaže svoju kreativnost.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...