Izvor: Blic, 05.Jun.2007, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Farma kreketuša za dobru zaradu
SREMSKA MITROVICA - Na imanju Radeta Kljajića u Vognju sve je spremno za početak gradnje prve farme za uzgoj žaba u Srbiji, dok će asocijacija '’Euroheliks’’ biti zadužena za otkup, preradu i izvoz žaba na evropsko tržište. Mada je Minista-rstvo za zaštitu životne sredine za ovu godinu zabranilo ulov žabe u Sremu, pužarski zadrugari dobili su od nadležnog ministarstva dozvolu za otkup dve tone kreketuša sa drugih područja.
- Naša pužarska zadruga '’Heliks’’ >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << koja okuplja zadrugare i kooperante iz cele Srbije, započela je otkup žaba za francuskog partnera, koji ima fabrike širom Evrope. Kako je Ministarstvo nauke i zaštite životne sredine, zbog njihovog smanjenog broja, zabranilo u ovoj godini lov na žabe u Sremu, vršićemo otkup žaba sa drugih područja. Od nadležnog ministarstva dobili smo dozvolu za otkup dve tone žaba, koji kreće krajem juna, a zbog kvaliteta tražene su isključivo žabe kreketuše, dok krastače ne dolaze u obzir, objašnjava Rade Kljajić, direktor pužarske zadruge '’Heliks’’.
Porodica Kljajić već nekoliko godina se uspešno bavi uzgajanjem puževa na imanju u Vognju, nedaleko od Rume, gde se do kraja godine očekuje i početak rada prve farme za uzgoj žaba u Srbiji. Pored pužarske zadruge '’Heliks’’ u budući biznis biće uključeni i partneri iz Beograda i Doboja, a nedavno osnovano preduzeće '’Euroheliks’’ u Stejanovcima vršiće otkup, preradu i izvoz žaba i puževa u zemlje Evrope.
- Očekujemo da u najskorije vreme dobijemo dozvolu od Ministarstva poljoprivrede, nakon čega sledi izgradnja farme za uzgoj žaba na tri hektara našeg porodičnog imanja u Vognju. Planira se proizvodnja od desetak tona žaba godišnje za tržište Italije, Španije i Francuske, kao i zapošljavanje 20 stalnih i oko 100 sezonskih radnika, koji bi radili najmanje devet meseci godišnje. Iako su zbog nerešene pravne regulative i brojnih problema sa otkupom i izvozom, mnogi uzgajivači puževa odustajali od ovog posla, nakon razgovora u nadležnim upravama u Ministarstvima poljoprivrede i zaštite životne sredine, nadamo se da se isto neće desiti i sa uzgajivačima žaba, kaže Kljajić, čiji je štand sa žabljim specijalitetima bio izuzetno posećen na Novosadskom sajmu.
Cena kilograma žaba
Otkupna cena žaba u Srbiji kreće se od 80 do 100 dinara po kilogramu, dok je cena prerađenih zamrznutih žabljih bataka na evropskom tržištu čak deset puta veća. Dozvolu za genetski materijal i matična legla iz prirode daje Zavod za zaštitu prirode u Beogradu i nadležno Ministarstvo za nauku i zaštititu životne sredine.
