Izvor: Vesti-online.com, 11.Jan.2015, 02:30   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Zimska poslastica sa jabukom i cimetom

Evo jednostavnog recepta za pravi zimski slatkiš!

Sastojci

jedna veća oljuštena i izrendana greni smit jabuka

pola kafene kašičice cimeta u prahu

biljno ulje, za prženje

puding od vanile, za služenje

Za testo:

60 grama putera

dve trećine veće šolje brašna

tri lagano umućena jaja

Za šećer sa cimetom:

pola šolje šećera

kafena kašičica >> Pročitaj celu vest na sajtu Vesti-online.com << cimeta

Priprema:

Prvi korak: Pomešajte šećer i cimet u činiji.

Drugi korak: Napravite testo. U šerpu sipajte dve tećine šolje vode i dodajte puter, a zatim zagrevajte na laganoj vatri, mešajući tri do četiri minuta, ili dok se puter ne istopi, a smesa se približi tački ključanja.

Treći korak: Smanjite vatru. Dodajte brašno, i mešajte dva do tri minuta, dok smesa ne počne da se odvaja od šerpe. Sklonite sa šporeta i ostavite oko pet minuta, da se prohladi.

Četvrti korak: Dodajte prethodno lako umućena jaja i mešajte drvenom varjačom, dok se smesa dobro ne sjedini, a zatim dodajte izrendanu jabuku i ostatak cimeta i dobro promešajte.

Peti korak: U dubokom tiganju zagrevajte biljno ulje do temperature za prženje. Zatim supenom kašikom vadite testo i pržite dva, tri minuta sa svake strane, dok lepo ne porumeni. Vadite na papirni ubrus, koji će upiti višak masnoće, a zatim pospite krofne šećerom sa cimetom.

Servirajte toplo, samo ili uz kombinaciju sa pudingom ili kremom od vanile.

Nastavak na Vesti-online.com...