Izvor: Blic, 01.Dec.2007, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zdrava hrana
Ne jedite žuto ako pijete vitamin E
Istovremeno uzimanje karotenoida i a-tokoferola (vitamin E) može da smanji apsorpciju vitamina E za 38 posto, navodi se u novoj studiji sprovedenoj u Francuskoj. Rezultati s dobrovoljcima pokazuju da karotenoidi (likopen, betakaroten i lutein), koga najviše ima u žutom i crvenom voću i povrću smanjuju apsorpciju vitamina E, dok vitamin C, takođe antioksidans, nema takav uticaj. Ukoliko se slični rezultati pokažu i u narednim ovakvim studijama, >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << proizvođači vitaminskih dodataka u ishrani će morati da pažljivije slažu svoje preparate kako bi se postiglo njihovo maksimalno iskorišćavanje.
Manjak folne kiselne loš za creva
Zajednički umeren deficit folne kiseline, riboflavina i vitamina B6 i B12 može da izazove oštećenja na DNA i tako poveća rizik od karcinoma debelog creva, tvrdi najnovije istraživanje britanskih naučnika. Prethodna istraživanja su povezala deficit samo folne kiseline sa rizikom od karcinoma debelog creva, međutim novo istraživanje sugeriše kompleksniju interakciju. Ova studija će pomoći da se produbi razumevanje sinergijskog delovanja vitamina B grupe, ističu autori studije.
