Izvor: Blic, 21.Avg.2010, 01:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zdrav namaz od susama
Tan, sastavni deo istočne kuhinje je puter od pečenog, mlevenog susama. - Ovaj puter je biljni izvor kalcijuma, koji telo absorbuje mnogo brže od onog iz mleka – objašnjava Danijela Vlahović iz centra za zdravu hranu Hema-Kheya-Neye.
- Semenke susama od koga se tan pravi, bogate su proteinima, kalcijumom, gvožđem, fosforom, i vitaminima B grupe. Sadrže sve aminokiseline, od kojih najviše metionina, snažnog antioksidansa, vrlo važnog za funkcionisanje jetre.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Blic <<
Zbog obilja vitamina i minerala, tan blagotvorno deluje na smanjenje holesterola u krvi, a time i na srčana oboljenja. Zbog kalcijuma pozitivno utiče na otklanjanje problema sa kostima i zglobovima. Ovaj puter ima prijatan, specifan ukus. Možete da ga jedete samog ili da ga mešate sa medom, leblebijama ili malteksom.
