Izvor: NoviMagazin.rs, 25.Apr.2017, 15:13 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zašto bi trebalo jesti mladi luk
Sezona je zeleniša i to je odličan razlog da u organizam unosite što više vitamina i minerala. Među prolećnim povrćem ističe se mladi luk, a naročito njegov zeleni deo, za koji kažu da ima antibakterijska svojstva, pa štiti od upala, pomaže kod prehlade, a odličan je i za poboljšanje probave. Evo za šta su sve dobra zelena perca mladog luka.
Štiti srce
Mladi luk obiluje antioksidantima koji štite ćelije od oštećenja izazvanih delovanjem slobodnih >> Pročitaj celu vest na sajtu NoviMagazin.rs << radikala. Uz to, mladi luk drži krvni pritisak u granicama normale i smanjuje rizik od stvaranja ugrušaka.
Dobar je za vid
Veruje se da mladi luk štiti od upala, a vitamin A, koji je važan za proizvodnju proteina u očima, zaslužan je za dobar vid. Ljudi kojima nedostaje ovaj vitamin mogu patiti od noćnog slepila i drugih poremećaja.
Jača kosti
Vitamini C i K kojima mladi luk obiluje dobri su za zaštitu kostiju. Samo jedan struk luka sadrži oko 20 odsto preporučene doze vitamina K i oko dva odsto vitamina C, a nedostatak ovih vitamina povećava šansu za razvoj osteoporoze i lomove.
Snižava holesterol
Zelena perca koja mnogi od nas izbegavaju snižavaju nivo lošeg holesterola u krvi, pa od sada razmislite dvaput da li ćete ih baciti.
Za lepšu kožu
Luk podstiče proizvodnju kolagena koji je važan za lepu, zdravu i zategnutu kožu i usporavanje nastanka bora.
