Izvor: RTS, 21.Jun.2010, 08:47 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zaplenjeno hiljade pakovanja mocarele
U italijanskom gradu Torinu sanitarna inspekcija zaplenila je 70.000 pakovanja sira mocarela, jer je posle otvaranja pakovanja - počeo da plavi. Stručnjaci sumnjaju da plava boja mocarele potiče od prisustva olova ili cinka i nikla u mleku.
Sanitarna inspekcija u Torinu povukla je iz prodaje 70.000 pakovanja sira mocarela, proizvedenog u Nemačkoj, jer posle otvaranja beo sir postaje - plav.
Ministarstvo zdravlja saopštilo je da je odmah obavestilo "Evropsku komisiju >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << i nemačke vlasti o neispravnosti mocarela".
Karabinjere posebne sanitarne službe obavestila je o neispravnoj namirnici jedna žena, uputivši im snimak načinjen mobilnim telefonom na kojem se vidi kako mocarela, po otvaranju pakovanja, u dodiru sa vazduhom postaje plava.
"Plave" mocarele proizvedene su u Nemačkoj za jednu italijansku kompaniju koja ih prodaje po supermarketima na severu Italije.
Tužilaštvo Torina najavilo je pokretanje istrage, a iz prodaje su povučene sve količine sporne vrste mocarele.
Uzorci sira poslati su na analizu u dve laboratorije u Torinu, kako bi se utvrdilo da li sadrže otrovne materije.
Stručnjaci su precizirali da se plava boja mocarele može objasniti prisustvom bakra, nikla ili olova u mleku ili vodenom rastvoru u kojem se čuva sir.
Pakovanje mocarele u Italiji košta između 1,75 i dva evra, u zavisnosti od veličine. Taj sir se najviše konzumira u Italiji.
