Izvor: Nezavisne Novine, 14.Apr.2016, 08:15   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Zapečene tortilje

Super recept za one dane kada ne znate šta biste sa ostatkom pečene piletine . Ako ne zelite praviti domaću salsu mozete koristiti kupovnu , a isto tako ponekad običnu salsu mozete zamijeniti sa salsa verde .

  Salsa

  Nadjev

1. Najprije napravte salsu ako ne koristite kupovnu . Sve sastojke očistite , operite i krupnije narežite , te sve stavite u multipraktik i sameljite do željene veličine. Ukoliko ne volite korijander zamijenite >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << ga peršunom.

2. Dio salse 1/2 čase odvoji i ostavi sa strane to ce biti za premaz zadnje tortilje .Pileće meso očisti od kože i kostiju , pa natrgaj na male komade . Meso stavi u zdjelu za mijesanje pa mu dodajte grah , salsu , kumin , origano i cesnjak . Sve dobro izmijesajte u jednolicnu masu.

Okrugli pekac premažite uljem i položite jednu tortilju , na nju ravnomjerno rasporedite 1/3 nadjeva , preko premažite 1/3 kiselog vrhnja i pospite sa 1/3 sira . Ovo ponovite jos dva puta .

Zadnju tortilju premažite salsom i pospite sirom . Pecite sve 20-30 min u zagrijanoj pećnici na 190 stepeni , dok se sve fino ne ugrije i sir otopi .

Pečene tortilje izvadite iz rerne  i pustite neka se hlade 5-10 min . Prohlađene izrežite na trokute i servirajte sa jos salse ili nekom sezonskom salatom .

Nastavak na Nezavisne Novine...