Izvor: Blic, 06.Nov.2010, 01:10 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Začini razaraju tromb
Aktivni sastojci nekoliko uobičajenih začina sprečavaju slepljivanje krvnih pločica i stvaranje krvnih ugrušaka 29 puta efikasnije od aspirina, a bez sporednih efekata.
U tome se naročito ističu karanfilić i ljuta paprika. Utvrđeno je da su njihovi aktivni sastojci, eugenol i kapsaicin, najmoćniji inhibitori arahidonske kiseline koja podstiče slepljivanje krvnih pločica.
- Indijski naučnici su sproveli istraživanja i utvrdili da supstance eugenola, kapsaicina, >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << piperina i kvercetina utiču na slepljivanje krvnih pločica kod ljudi – objašnjava Danijela Vlahović iz centra za zdravu hranu „Hema-Kheya-Neye".
Kapsaicin je aktivna komponenta ljutih paprika Osim što smanjuje slepljivanje krvnih pločica, kapsaicin ima i antikancerogeno dejstvo. Eugenol daje karanfiliću aromu. U medicini se koristi kao lokalni antiseptik i analgetik. Ima antioksidantna svojstva.
