Izvor: Kurir, 16.Jan.2011, 09:42 (ažurirano 02.Apr.2020.)
ZLATIBORSKA PRŠUTA JAČA OD PODMETANJA
Na 11. Pršutijadi niko nije pričao o aferi „brazilsko meso“. Zna se ko hoće da nas ocrni, ali džaba mu: vidite da je naroda više nego ikad, kažu domaćini
MAČKAT - „Vežite me, bre, ljudi, ovde! Za ovim tezgama hoću da ostarim", izgovara uz širok osmeh gost Zlatibora koji je juče došao na Pršutijadu!
Ljubiteljima zimskih sportova, inače, nije ostalo ništa drugo, jer na Zlatiboru već danima nema ni grudve snega. Zato su skijašku tugu ubijali pršutom, >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << jagnjetinom, vinom i rakijom.
Pršutijada u selu Mačkat, 11. po redu, zatvara se večeras. Dobri poznavaoci kažu - kad sa tezge nestane najpoznatijeg užičkog i zlatiborskog slatkiša.
Domaćini koji su juče izlagali nisu želeli da mnogo pričaju o švercu brazilskog mesa, o čemu se toliko piše i priča u poslednje vreme.
- Nekome veoma smeta što se u ovom i okolnim selima dobro živi od proizvodnje pršute. Mi znamo ko pokušava da nas ocrni i s kojim ciljem, ali ne vredi mu. Pogledajte koliko je naroda ovde, više nego ikad ranije! - kaže Rade Šopalović iz Mačkata.
I stvarno: da li zbog toga što je degustacija bila obilna ili što je kvalitet stvarno vrhunski, tek, na Pršutijadi se mezetilo kao nikad pre.
U Mačkatu ni traga ni glasa od krize. Mnogi su, pored stomaka, napunili i kese po sajamskim cenama - kilogram svinjske pršute 1.300 dinara, goveđe 1.400, stelje 900 dinara, slanine 800 dinara, čvaraka i kobasice oko 600 dinara.
- Htela sam da smršam nekoliko kilograma na skijalištu Tornik, ali ću zbog Mačkata dobiti nekoliko. Ma, baš me briga! - priznala je jedna Novosađanka.
