Izvor: Nezavisne Novine, 01.Nov.2016, 08:47   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Vratne kremenadle sa karfiolom i prokeljom

Za današnji ručak spremite vratne kremenadle sa karfiolom i prokeljom. Jednostavno se priprema, a jako je kvalitetan i ukusan obrok.

Sastojci (za 2 osobe):

Priprema:

Kremenadle isjeći na manje i tanke komade. Posoliti ih i posuti željenim začinima (ja sam koristila kurkumu, ruzmarin, biber i bosiljak).

Isjeckati luk i papriku na kolutove.

Tepsiju obložiti pek-papirom. Poređati pripremljene kremenadle i preko njih naređati >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << luk i papriku.

Sipati 50 ml vode i zatvoriti aluminijumskom folijom.

Peći na 250 stepeni oko 50 minuta.

Dok se meso priprema, prpremiti prilog od povrća.

Karfiol očistiti od spoljnih listova i isjeckati na cvjetiće. Naliti vodom, dodati kašičicu soli i malo kurkume i staviti da se kuva. Kurkuma karfiolu pored ukusa daje i lijepu žutu boju.

Pet minuta nakon ključanja, ubaciti proklej i kuvati 4 do 5 minuta (ne više od 5, da prokelj ne bi postao gorak).

Skloniti sa vatre, ocijediti i staviti da se ohladi.

Nastavak na Nezavisne Novine...