Izvor: Blic, 03.Jul.2010, 01:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Vodič za čuvanje sezonskog povrća
Niste sigurni da li znate da izaberete dobro povrće na pijaci? Poslušajte naše savete za kupovinu i čuvanje najčešćeg sezonskog povrća.
Paprike
Kupovina: Birate one sa sjajnom kožom bez ogrebotina. Čuvanje: Sveže paprike možete da čuvate u frižideru nezamotane u fioci za povrće. Zelene će izdržati oko nedelju dana u frižideru, a žute, narandžaste i crvene paprike najviše pet dana.
Patlidžan
Kupovina: Mora da >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << ima tvrdu, sjajnu koru bez ogrebotina. Kraći patlidžani, od 7,5 do 15 cm, manje su gorki. Prezreli su meki na dodir. Čuvanje: Pripremite ga odmah ili sutra, prekosutra već postaje gorak.
Mladi krompir
Kupovina: Izbegavajte krompir sa zelenim tačkama jer su one znak otrova.
Čuvanje: Na tamnom i hladnom mestu od 0 do 10°C.
Tikvice
Kupovina: Najbolje su mlade tikvice koje nisu veće od 15 cm. Velike su tvrde i vodene. Čuvanje: Neoprane tikvice mogu da stoje u frižideru sedam dana u rupičastoj kesi.
Krastavci
Kupovina: Najbolji su tvrdi, teški i tamnozeleni. Manji krastavci su i manje gorki. Čuvanje: Umotani u plastičnu foliju izdržaće do nedelju dana u hladnijem delu frižidera.
