Izvor: Politika, 16.Sep.2007, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Voće je dobro i potrebno
Šta je lošije od zdrave, sveže, tek ubrane voćke? Sok od te iste voćke dobijen u mikseru. A od soka? Stari sok koji nekoliko dana stoji u frižideru. Od starog soka? Mnogo gori je zašećereni ili gazirani. Ako govorimo o napicima, od ovog je ipak teško naći išta gore.
Zašto je voće tako dobro i koliko nam je potrebno? Podsećamo vas na osnovno:
- Pojesti pet komada svežeg voća na dan (oko 500 g) osnova je zdrave ishrane, kaže nutricionistkinja Živkica Nedeljković iz ordinacije >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << "Eterna".
Ovaj stručnjak za ishranu objašnjava: - Sveže voće, kao i sveže povrće, sadrži mnogo vode bogate vitaminima i mineralima, i to u obliku koji telo najlakše prima. Ako možete jedite ga celo ( jabuke svakako neoljuštene) - žvakanje i sluz bolje će ga razgraditi. Ipak, ako ste bolesni dobro je da pijete isceđen sveži voćni sok.
Sok je naravno najdelotvorniji ako ga popijete odmah, a podnošljivo je i ako je bio nekoliko sati u frižideru.
Naša sagovornica otkriva jednu malu nutrucionističku tajnu:
- Ako u sok dodate malu kašičicu maslinovog ulja poboljšaćete apsorpciju vitamina topivih u masti (A i E).
Pijace su prepune dragocenih plodova leta, iskoristite ove i predstojeće dane, podarite svom telu tako neophodne i korisne vitamine i minerale. Ne zaboravite: uskoro će jesenje magle ugroziti naše zdravlje.
I. Š.
[objavljeno: ]
