Izvor: Blic, 04.Feb.2003, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Vitaminizirajte se zimi
Vitaminizirajte se zimi Zimi ima manje svetla
Osim namirnica, glavni izvor vitamina D je njegova sinteza u organizmu zahvaljujući UV zracima. Vitamin D je neophodan za vezivanje kalcijuma u kostima. Nužnu dozu zadovoljava 15 minuta na suncu tri puta nedeljno. Uz to, jedite namirnice bogate vitaminom D da biste pokrili dnevne potrebe (0,005 mg). Najbolje masnu ribu (sardine, tunjevina, moruna (0,01 km/100g), jaja (0,002 mg/100g), puter...
Zimi češće patimo od nedostatka >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << vitamina A i C
Vitaminom C i provitaminom A (beta-karotin) obiluje letnje voće (jagode, kajsije, breskve...). Nedostatak treba nadoknaditi zato što je vitamin C odličan saveznik u borbi protiv hladnoće, umora i infekcija, a istovremeno olakšava apsorpciju gvožđa. Betakarotin je moćan antioksidans, on štiti organizam, pre svega kožu, od štetnog dejstva slobodnih radikala. Ako uz svaki obrok jedete sveže voće i povrće pokrićete dnevne potrebe za vitaminom C (110 mg ) i provitaminom A (2,1 mg). Prvog ima u južnom voću (30-50mg/100g), kiviju (80 mg) i kupusu (50 mg); drugog u šargarepi (10 mg/100g), brokoliju (2,5 mg) i spanaću (6 mg). Zimi se brže umaramo
Zimu često prate stres, osećaj umora ili loše raspoloženje, tako da se naše rezerve vitamina C vrlo brzo prazne. Uporedo s tim, unosimo više masnih i slatkih namirnica, siromašnih vitaminima, i tako vrlo brzo upadamo u začarani krug. Zalihe popunjava povrće i voće, i sveže i sušeno.
Izbegavajte hranu koja se priprema na visokoj temperaturi - ona je smrtni neprijatelj vitamina B i C i provitamina A. Poređenja radi, svež kupus prilikom rendanja izgubi 6-9 mg vitamina C na 100 grama, dok se prilikom kuvanja izgubi čak 37 mg. Jedite što svežije namirnice ili barem one koje su brzo smrznute, pošto taj postupak omogućava da se sačuva i do 70 odsto vitamina.
CDC/GB Kome su potrebne tablete? Pušačima
Svaka cigareta potroši 25 mg vitamina C, pa su dnevne potrebe pušača za ovim vitaminom veće (150 mg). Preporučuju se šumeće tablete ili pastile. Trudnicama i dojiljama
Lekari im često savetuju da povećaju unošenje vitamina D. Sportistima
Fizički napor udvostručuje dnevne potrebe za vitaminom C (210 mg), provitaminom A (2,8 mg), vitaminom B1 (2,2 mg), B2 (2,5 mg) i B6 (2,5 mg). Starijim osobama
U dogovoru s lekarom treba da povećaju unos vitamina D (0,015 do 0,02 mg dnevno), pošto smanjuje rizik pojave osteoporoze.
