Izvor: Blic, 29.Maj.2003, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Vitamin A za dojilje
Vitamin A za dojilje
Američki lekari su ustanovili da dojenje efikasno sprečava pojavu manjka vitamina A i posledičnog poremećaja vida, pod uslovom da majka uzima dodatne količine vitamina A posle porođaja. Svetska zdravstvena organizacija (SZO) javlja da je ekipa dr Filipa Harveja, nutricioniste sa Univerziteta 'Džons Hopkins', posmatrala decu mlađu od dve godine podeljenu u četiri grupe u zavisnosti od količine majčinog mleka koje su dobijali, sa ili bez dodatka vitamina >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << A u majčinoj ishrani.
Zaključili su da uzimanjem dodatne količine vitamina A, majka obogaćuje svoje mleko pa samim tim i ishranu bebe. Vitamin A je neophodan za dobro funkcionisanje imunološkog sistema i očiju, povećava otpornost na bolesti, štiti od slepila, pospešuje rast koštanog i drugih tkiva, učestvuje u sintezi hormona štitaste i nadbubrežne žlezde. SZO javlja da od nedostatka vitamina A pati 140-250 miliona dece predškolskog uzrasta u 118 zemalja sveta, te da je taj nedostatak uzrok 25 odsto smrtnosti kod dece.
Samo meso
U namirnicama se vitamin A nalazi u obliku A1 i A2. Ovaj drugi, provitamin, karoten, pretvara se u jetri, a verovatno i u sluzokoži creva, u aktivan oblik vitamina A, kaže za 'Blic' prof. dr Georgina Pudar, internista-endokrinolog. Vitamina A ima samo u proizvodima životinjskog porekla (buter, žumance, riblje ulje, džigerica), dok karotena ima u namirnicama i biljnog i životinjskog porekla. Glavni izvori vitamina A su masnoće životinjskog porekla, morska riba, zeleno povrće, salata, šargarepa, paprika, paradajz i dr. Važno je znati i da je to termostabilan vitamin - pri kuvanju se neznatno gubi.
