Izvor: RTS, 18.Sep.2012, 12:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Više od hrane
SOS dečje selo u Kraljevu, Asocijacija šefova kuvara Srbije i RTS pripremili su proteklog vikenda neobičan poklon za tinejdžere bez roditeljskog staranja koji se u Kući mladih pripremaju za samostalan život. Majstori kulinarstva sa njima će se družiti i naredne tri nedelje.
Pod motom "Više od hrane", vrsni majstori kulinarstva mladima u SOS dečjem selu prenosiće svoja znanja i veštine četiri nedelje.
Radost je obostrana. Osamnaestogodišnja Jelica Nedić >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << nije krila suze. "Nikada", kaže Jelica, "nisam osetila toliko radosti i ljubavi kakvu su nam doneli ovi divni ljudi."
Na pola puta do samostalnog života ova deca stigla su bez podrške i pažnje bioloških roditelja, bakine kuhinje, životnih lekcija bliskih rođaka.
"Verujte da je pravo zadovoljstvo i čast pomoći ovim mladim ljudima, malo se družiti sa njima i ulepšati im dan", rekao je menadžer jednog beogradskog restorana Vukašin Badović.
Ono što mladima u ovoj kući nedostaje niko ne može da nadoknadi, ali su im plemeniti ljudi iz Asocijacije šefova kuhinja Srbije poklonili znanje koje će im na životnom putu dobro doći.
"Cilj nam je ne samo da im pomognemo nego da sa našim mladim drugarima zajedno učestvujemo u pravljenju jela, da nauče da se samostalno snalaze u životu i, ujedno, da im to bude dodatna profesija", obasnio je Đorđe Kostić, predsednik Upravnog odbora Asocijacije i inicijator akcije koju organizuju sa SOS dečjim selom i Radio-televizijom Srbije.
Porodični ručak s prijateljima
Petnaestogodišnji Dragiša Milojević marljivo je i zapisao svaki recept.
"Za svaki slučaj", kaže Dragiša, "da ne zaboravim šta su nas vrhunski kuvari naučili. Ne samo što su vrhunski u svom poslu i priznati u svetu već i zbog činjenice što su, umesto sa svojom porodicom, ceo neradni vikend proveli sa nama."
Od svoje petnaeste godine, u Kući za mlade SOS dečjeg sela u Kraljevu, za samostalan život priprema se njih petnaestoro. Pod stalnim su nadzorom psihologa i mentora.
Pomoć imaju i u kuhinji, ističe Biljana Zorić, vođa Kuće mladih. Kuvarica radi pola vremena, a oni vikendom, po njenom receptu, spremaju ručak.
Ovog vikenda čitali su i između redova. Recepti majstora kuliranstva su za Jelicu Nedić više od hrane.
"Biće mi žao kada ovi ljudi odu, uveselili su nas", kaže Jelica. "Nadam se da ćemo ostati u kontaktu i da ćemo i mi moći jednom, ako zatreba, da pomognemo njima."
Novi porodični ručak dece bez roditeljskog staranja u kraljevačkoj Kući na pola puta i šefova kuvara Srbije dogovoren je za narednu nedelju.
