Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 22.Jan.2013, 18:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Vinari: Rod loze dobar, ako vreme posluži
SUBOTICA -
Ukoliko vremenske prilike posluže, i izostanu mrazevi, ove godine se može očekivati dobar rod vinove loze, zaključili su vinari – vitezovi reda "Arena Zabatkiensis", posle današnjeg tradicionalnog prvog ovogodišnjeg izlaska u vinograd.
U vinogradu vinarije Tonković, na dan Svetog Vinka, članovi vinskog viteškog reda ove godine su izašli u vinograd kako bi rezidbom videli kakva godina može da se očekuje.
Kako je rekao veliki majstor ovog viteškog >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << reda Dragutin Miljković, narodno verovanje govori da ako je dan svetao i ima sunca dovoljno da se konjanik može popeti na konja, onda će godina za lozu, a nakon toga i vino biti dobra.
Miljković je rekao da su zbog prošlogodišnjih vremenskih nepogoda, sada oprezniji u prognozama o rodu na osnovu rezidbe i da su zaključili da "ono što je viđeno rezidbom u vinogradu pokazuje da godina za lozu može biti dobra, ako takve budu i vremenske prilike koje će pratiti vegetaciju.
Lane su, podsetio je Miljković, prognoze su bile dobre, a onda su mrazevi u aprilu uništili ceo rod.
Dan Svetog Vinka je i dan vinskog viteškog reda "Arena Zabatkiensis" , prvog ovakve vrste u Srbiji.
Njihovi osnivači, članovi reda “Sent Vinsent” iz županije Čongrad u Mađarskoj takođe su bili danas uz svoje subotičko-horgoške kolege kako bi obeležili dan zaštitnika vinara.
Praznik zaštitnika vinara i vinogradara - svetog Vinka ili Vinsenta, kako se zove u zavisnosti od područja, u subotičko - horgoškoj peščari se obeležava već 11 godina, tačnije od kako je na taj dan 2002. i osnovan ovaj viteški red ljubitelja vina i čuvara vinske tradicije na ovom području.
Prvi ulazak u vinograd u novoj godini na Dan svetog Vinka, tradicionalno označava i početak vinskih svečanosti.
Prva u nizu je večerašnji bal u “Maloj gostioni” na Paliću, koji će prirediti viteški red "Arena Zabatkiensis" uz autohtona vina, proizvedena u podrumima subotičko – horgoške peščare i njima prilagođenim jelima.
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
