Izvor: RTS, 03.Dec.2012, 17:08   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Veći deo roda kukuruza upotrebljiv

Skoro 60 odsto ispitanog ovogodišnjeg roda kukuruza je upotrebljivo, a pojedini mediji su pogrešno interpretirali informaciju o stepenu zaraženosti aflatoksinom, saopštilo preduzeće za kontrolu kvaliteta "SGS Srbija".

Preduzeće za kontrolu kvaliteta "SGS Srbija" saopštilo je da je u pojedinim medijima pogrešno interpretirana informacija o stepenu zaraženosti ovogodišnjeg roda kukuruza aflatoksinom i istaklo da je skoro 60 odsto ispitanog kukuruza upotrebljivo.
>> Pročitaj celu vest na sajtu RTS <<
"Ukazujemo na to da mi nikada nismo izjavili da je 70 odsto roda neupotrebljivo", ističu iz tog preduzeća i dodaju da s obzirom da se kukuruz uglavnom koristi za stočnu hranu, još uvek nije kasno i da se u ovoj fazi adekvatnim merama iskoristi veći deo roda.

U saopštenju je navedeno da je "SGS Srbija" sprovelo kontrolu kvaliteta kukuruza na zahtev klijenata posle zvaničnog objavljivanja informacija na portalu Evropske Unije RASFF 10. oktobra 2012. godine, o značajnom sadržaju aflatoksina utvrđenog u pošiljci srpskog kukuruza u Italiji koja je potom vraćena u zemlju.

"Posle tog upozorenja EU usledili su učestali zahtevi domaćih i inostranih klijenta SGS da se uradi kontrola kvaliteta kukuruza", istakli su u "SGS Srbija".

Kako je precizirano, ukupno je ispitano 375 uzoraka, što reprezentuje količinu od 350.000 tona kukuruza, i utvrđeno da je skoro 60 odsto ispitanog kukuruza upotrebljivo, od čega je 32 odsto upotrebljivo za direktnu ljudsku ishranu, a ostatak za stočnu hranu, uz odgovarajući tretman dekontaminacije.

U tom preduzeću dodaju i da 40 odsto ispitanih uzoraka kukuruza, koji nisu upotrebljivi za ljudsku ishranu i za stočnu hranu, mogu biti predmet dekontaminacije, ali da je njegova upotreba rizična.

"Da ne bi došlo do dalje kontaminacije i pogrešne namene kukuruza, bilo za ljudsku ishranu bilo za prehranu stoke neophodno je da se svi učesnici u lancu, sa povišenom svešću o evidentnom problemu, odgovorno ponašaju i utvrde stvarni stepen kontaminacije", naglašeno je u saopštenju.

Srpski kukuruz cenjen u svetu

Takođe, neophodno je primeniti i preventivne mere za sprečavanje njegovog širenja i striktno na sistemski način kontrolisati njegovu dalju upotrebu u skladu sa važećim zakonskim propisima koji se odnose na bezbednost hrane.

"Srpski kukuruz je u svetu poznat i cenjen kao netoksičan, genetski nemodifikovan i samo odgovornim pristupom rešavanju ovog problema i primenom etičkih normi svih subjekata u lancu proizvodnje, skadištenja, predaje i prodaje, taj imidž se može očuvati i zaštititi", zaključeno je u saopštenju.

Iz "SGS Srbija" poručili su da su njihova ispitivanja ukazala da su domaće sorte hibrida pokazale veću otpornost na kontaminaciju aflatoksinima, kao i da je njihov "prvenstveni interes kao kompanije da se što više takvog kukuruza izveze".

Direktorka Instituta za prehrambene tehnologije u Novom Sadu doktor Jovanka Lević rekla je ranije Tanjugu da u Srbiji ima kukuruza ovogodišnjeg roda koji sadrži otrovne materije mikotoksine ali se, na osnovu malog broja pregledanih uzoraka, ne može zaključiti da je situacija u tom pogledu alarmantna.

Povodom informacije, koju su preneli mediji, da je u laboratorijama preduzeća za kontrolu kvaliteta "SGS Srbija" utvrđeno prisustvo afla-toksina, na osnovu ispitanih 375 uzoraka novog merkantilnog kukuruza, Levićeva je napomenula da to nije dovoljan broj za generalni zaključak za čitavu našu zemlju o toj negativnoj pojavi.

Nadležni granični fitosanitarni inspektori kontrolišu sve pošiljke kukuruza iz inostranstva na prisustvo mikotoksina i tokom ove godine nije bilo pošiljaka zaraženih aflatoksinom, saopštilo je u subotu Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.

Kako je navedeno, zbog suše koja za posledicu može imati i uvećanu kontaminaciju aflatoksinom, Ministarstvo pojačano radi na utvrđivanju konkretnih i preciznih podataka o stanju ovogodišnjeg roda kukuruza. Javnost će o tome biti blagovremeno obaveštena.

Nastavak na RTS...