Izvor: Blic, 23.Avg.2013, 23:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Umesto voćnih sokova pijemo šećernu vodicu
Udruženja potrošača upozoravaju da građani Srbije umesto soka piju zašećerenu vodu, sa niskim procentom voća, kojoj ukus i boju daju arome i veštačke boje. Svaki treći sok na našem tržištu nema onoliko voća koliko stoji na ambalaži, pokazalo je istraživanje Nacionalne organizacije potrošača koja je pozvala građane na bojkot ovih sokova.
- To je obmana potrošača koji veruju da piju nešto zdravo, a u stvari u sebe unose samo šećer i vodu. Zato pozivamo građane >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << da ne kupuju sokove proizvođača koji imaju manji voćni sadržaj nego što je deklarisano. Osim toga, uputićemo zahtev i Poljoprivrednoj inspekciji da sporne proizvode povuče sa tržišta i kazni - kaže Goran Papović, predsednik NOPS-a.
Na ovaj problem već dugo ukazuje i Asocijacija potrošača Srbije.
- Samo u voćnom soku ima 100 odsto voća, dok voćni nektar sadrži oko 50 odsto, a osvežavajuća pića tek 20 odsto voća. Čitajući jasne i stroge pravilnike, videli smo da se voćnom nektaru dodaje voda i šećer, pa smo shvatili da ako u pola litra voćnog soka dodamo pola litra vode - dobijamo voćni nektar. Kada smo preračunali koliko košta litar voćnog nektara, koliko vode ima u njemu i koja je cena istog, shvatili smo da je bolje potrošiti novac na kupovinu voćnog soka, dodati pola vode u čašu jer tako popijemo manje šećera - kaže Edina Popov.
U kompaniji “Vino Župa”, koja proizvodi sokove “la vita” i “la viva” kažu za “Blic“ da su tek dobili analize NOPS-a i da sada planiraju da urade njihovu kontraanalizu da bi videli gde je došlo do problema.
- U našim se sokovima nalazi onoliko procenata voća koliko na deklaraciji i piše, možda čak i više. Čak i proizvodi koji su testirani imaju dovoljan udeo voća, osim soka od jabuke, koji ima po većem broju paramatera pravilan udeo voća, ali i nedostatak jabučne kiseline za koju sumnjamo da je umanjena greškom dobavljača koncentrisanog soka, odnosno neznatnim mešanjem sa drugim voćem - objašnjavaju za “Blic“ u ovoj kompaniji.
Tehnolog Milovan Brkić objašnjava koja je razlika između voćnog soka i nektara.
- Voćni sok je proizvod dobijen mehaničkom preradom svežeg ili zamrznutog voća, pa su i ukus, boja i aroma karakteristični za to voće. Voćni nektar dobija se dodavanjem vode i šećera ili meda u voćni sok ili voćnu kašu do 20 odsto od ukupne mase gotovog proizvoda. U nektar se dodaju veštačke arome jer količina voća nije dovoljna da mu da pravi voćni ukus - kaže Brkić.
U organizacijama za zaštitu potrošača smatraju da je što pre potrebno doneti pravilnik o deklarisanju koji bi regulisao to da, na primer, proizvođači ne mogu da stave sliku voća na ambalažu napitka koji gotovo da i ne sadrži voće.
Pasivna država
Poslednje veliko nezavisno testiranje kvaliteta voćnih sokova na našem tržištu obavljeno je pre čak četiri godine. Iako su tada rezultati bili alarmantni, ponovnih velikih akcija nije bilo do danas. Te 2009. godine analizirano je 55 sokova od osam najvećih proizvođača. Rezultati su bili poražavajući jer čak trećina tada nije odgovarala pravilniku o kvalitetu. Uprkos tome, država nije reagovala.
Najčitanije SADA:
