Izvor: Blic, 14.Nov.2010, 01:20 (ažurirano 02.Apr.2020.)
U kajganu stalo 2.010 jaja
Sombor - Salaško naselje Bukovac kod Sombora poslednje tri godine pročulo se i po “Kajganijadi”, manifestaciji na kojoj se peče kajgana sa više od 500 jaja. Ove godine domaćini su nadmašili sami sebe i ispekli kajganu od 2.010 jaja. Kajgana je bila gotova za 15 minuta, ali je zato za razbijanje jaja utrošeno tri puta više vremena i tri para vrednih ruku.
- Pre tri godine video sam u "Blicu” tekst o kajganijadi u Žitištu gde su na tiganju teškom dve tone pekli >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << 1.000 jaja. Ja se mislim - kako tiganj od dve tone. E, onda smo mi u brodogradilištu u susednom mestu napravili tiganj prečnika dva metra, mnogo lakši od dve tone i tako je počela naša, bukovačka kajganijada. Prve godine pravili smo kajganu od 500 kokošijih jaja i jednog nojevog, prošle godine od 540. Pošto je ovo 2010. godina, odlučili smo da napravimo kajganu od toliko jaja - kaže Radomir Čonić, organizator "Kajganijade”.
Pripreme su trajale dve nedelje jer je trebalo po salaškim domaćinstvima prikupiti toliko jaja. Domaćini kažu da je to najveća kajgana ispečena u Vojvodini.
- Za lupanje svih ovih jaja trebalo nam je 45 minuta - priča Srećko Todorović.
Za džinovski kajganu trebalo je deset kilograma svinjske masti, pet litara ulja i skoro tri kilograma soli. Predaha nije bilo i za 15 minuta kajgana je bila gotova. Mogao je svako da je proba jer su organizatori svim posetiocima delili kajganu u lepinji.
