Izvor: Kurir, 06.Jan.2011, 16:32   (ažurirano 02.Apr.2020.)

U LOZNICI PRODATE DUPLO VIŠE RIBE NEGO LANE

LOZNICA - Tokom božićnog posta, u lozničkim prodavnicama ribe uvek se beleži veliki promet, koji je ovoga puta bio ponegde i dvostruko veći nego prošlogodišnji, a kupcima je i dalje najomiljeniji tovljeni šaran.

Poslovođa jedne od desetak lozničkih ribarnica Goran Panić rekao je da je od početka božićnog posta u dve prodavnice koje drži njegova porodica prodato oko 28 tona ribe. Prošle godine u to vreme, količina je bila upola manja.

Lozničani najradije kupuju >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << svežu, uglavnom živu, slatkovodnu ribu, a tovljeni šaran, čija je prodaja iznosila oko 18 tona, ubedljivo je najomiljeniji. Slede znatno manje traženi tostolobik i pastrmka i, od zamrznute slatkovodne ribe, fileti soma.

Panić je primetio da se u znatno manjim količinama traži morska riba, koja do kupaca u Loznici stiže isključivo u smrznutom stanju. Najomiljeniji je oslić, a tokom posta, mnogi se odlučuju i za različite vrste ribe u konzervama.

U Loznici se tokom godine najviše ribe proda uoči Svetog Nikole, nekada i blizu polovine ukupne količine koja stigne na trpeze tokom božićnog posta.

Prema već ustaljenim navikama, riba se najiviše traži u vreme postova, kada Lozničani uglavnom kupuju svežu slatkovodnu ribu, koju u svim prodavnicama na zahtev kupaca očiste, a samo u ponekima i ispeku.

Nastavak na Kurir...