Izvor: Nezavisne Novine, 02.Dec.2015, 22:47   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Torta od mrkve sa krem sirom (FOTO)

Torta od mrkve sa krem sirom oduševila je sve koji su je probali. Kombinacijom sočnog biskvita sa mrkvom i kremom od sira u kome je dominirao okus narandže.

Sastojci za tortu od mrkve sa krem sirom:

Za biskvit za tortu od mrkve sa krem sirom

    250 gr brašna

    1 prašak za pecivo

    300 gr šećera

    2 kašike cimeta

    300 ml ulja

    4 jaja

    >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << 100 gr sjeckanih oraha

    500 gr naribane mrkve

Za kremu za tortu od mrkve sa krem sirom

    200 gr margarina sobne temperature

    500 gr krem sira (Abc, Philadelphija…)

    400 gr punomasnog kiselog vrhnja

    1 žličica ekstrata od vanilije

    220 gr šećera u prahu

    1 narandža manja

Biskvit za tortu od mrkve sa krem sirom

1. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, dodajte šećer i cimet, sve izmješajte.

2. Uključite mikser na lagano i sipajte ulje i jedno po jedno jaje.

3. Dodajte naribanu mrkvu i sjeckane orahe, te kratko sjedinite najmanjom brzinom miksera.

4. Na okrugli kalup postavite masni papir i ulijte trećinu smijese.

5. Stavite peći u zgrijanu pećnicu na 160 stupnjeva 45 min.

6. Tako ponovite pečenje još dva puta, dobit ćete tri jednaka biskvita.

7. Biskvite ostavite da se ohlade.

Krema sa sirom

1. Margarin sobne temperature izradite sa krem sirom.

2. Dodajte kiselo vrhnje, šećer u prahu, ekstrat od vanilije, sok od narandže i ribanu koricu od narandže i sve dobro sjedinite.

Ohlađene biskvite namazati kremom od sira. Tortu ukrasiti po ukusu.

Nastavak na Nezavisne Novine...