Izvor: Nezavisne Novine, 06.Dec.2016, 08:35   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Tikvice punjene pilećim mesom

Naš današnji prijedlog su tikvice punjene pilećim mesom.

1. Tikvice oprati, odrezati im krajeve i prejseći po dužini. Sredinu izdubiti kašičicom.

2. Crveni i bijeli luk usitniti i propržiti na malo ugrijanog ulja. Redovno miješati i dinstati luk na umjerenoj temperaturi dok ne omekša.

3. Dodati mljeveno meso i kratko propržiti, uz redovno miješanje.

4. Kada je meso omekšalo, a višak tečnosti ispario, dodati začine i sve dobro sjediniti.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << />
5. Skloniti sa vatre i ostaviti da se kratko prohladi. U prohlađenu smjesu dodati jaje i promiješati masu.

6. Vatrostalnu posudu premazati sa malo ulja, položiti tikvice i napuniti ih pripremljenim filom.

7. Peći u ugrijanoj rerni na 200°C oko 25 minuta.

8. Pred kraj posuti rendanim kačkavaljem, isključiti pećnicu i ostaviti par minuta da se sir rastopi i dobije rumenu boju.

9. Izvaditi iz pećnice, posuti sjeckanim peršunom i poslužiti uz salatu od sezonskog povrća.

Nastavak na Nezavisne Novine...