Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 18.Jul.2012, 01:26   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Tamna čokolada za bolji krvotok

CIRIH -

Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) saopštila je danas da kakao prah i tamna čokolada mogu pomoći ljudima da poboljšaju funkciju krvotoka - što je tvrdnja koju je prethodno iznela najveća svetska kompanija za proizvodnju čokoladnih proizvoda "Bari Kalebo".

Ta švajcarska grupacija, koja kakaom i čokoladnim proizvodima snabdeva prehrambene kompanije poput "Nestlea" i "Heršija", saopštila je danas je pružila dokaze EFSA, koji govore u prilog činjenici >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << da konzumiranje 10 grama tamne čokolade ili kakaa koji je bogat flavanolima, pomaže boljem protoku krvi, prenosi agencija Rojters.

Ukoliko Evropska komisija odobri takvu odluku EFSA, ta kompanija imaće pravo da koristi zdravstveno-nutritivne izjave na pakovanjima proizvoda kao što su čokoladna pića, pločice od žitarica i biskviti.

U kliničkim studijama koje je kompanija "Bari Kalebo" sprovela da bi poduprla svoje tvrdnje, korišćen je specijalan proces u pravljenju proizvoda od kakaa koji sadrže flavanole, a koji uglavnom budu uništeni tokom uobičajenog procesa proizvodnje čokolade.

Evropska unija je uvela stroge kontrole u pogledu zdravstvenih izjava na namirnicama, odobrivši prošle godine samo 200 od više od 2.500 tvrdnji.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...