Izvor: RTS, 16.Feb.2017, 12:08 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sveti Trifun u Užicu
Užički kraj dobro je poznat po kajmaku, siru, komplet-lepinji, pršuti, rakiji, ali se po vinu još nije proslavio. Ipak, ta slika se polako menja: već pet godina vinari iz tog kraja slave Svetog Trifuna a odlučili su i da osnuju Udruženje.
Kad može u brdovitoj Sloveniji, zašto ne bi bilo vinograda i u užičkim krajevima, smatra Vaso Terzić, vlasnik jedinog, malog vinograda u Zlakusi. Pre sedam godina >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << počeo je da traga za sortom grožđa, kojoj pogoduje to podneblje.
"Pozivao sam neke ljude iz tih župskih predela da nešto i pokažu", kaže Terzić. "I može, sigurno da može, i to mnogo lepog grožđa bude."
To je ipak nedovoljno, pa grožđe kupuje u Aleksandrovcu. Iako vino ne pravi za prodaju, ipak je kaže na dobitku:
"Održavaš stara prijateljstva, stvaraš nova prijateljstva i ništa mi nije lepše nije, nego kad eto prvi put neko proba moje vino i onda bude mu lepo."
U užičkim krajevima sve više je onih koji sami prave vino, ali od grožđa iz župskih krajeva. Među njima je i dr Aleksandar Selaković, vinar iz Užica:
"Možete da birate odakle ćete uzimati grožđe, a sve ostalo zavisi od vas. Sa koliko ljubavi, sa koliko pažnje pristupite tom poslu, takvo ćete vino i dobiti."
Iskusni podgorički vinar uverio se da Užičani umeju da naprave dobro vino, ne jako kao iz crnogorskog krša, ali ipak ima ukus i za izvoz.
"Rusija", tvrdi Rajko Vuković, vinar iz Podgorice, "voli blaža vina, jača su tržišta."
Užički vinari ne razmišljaju o izvozu već o formiranju udruženja, jer je sve više onih koji se interesuju za vinogradarstvo, i to ne samo iz hobija.
