Izvor: N1 televizija, 21.Sep.2018, 09:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Svadbarski kupus sa junećim rebrima
Svadbarski kupus je vrlo popularno jelo, zato donosimo recept kako da ga spremite sa junećim rebrima.
Sastojci:
- 500 g junećih rebara
- 300 g slanine
- 2 glavice kupusa
- 1 glavica crnog luka
- 1 glavica belog luka
- ulje
- lovorov list
- biber
- aleva paprika
Priprema
Kiseli kupus iseći na veće kriške. U šerpu staviti nekoliko liski kupusa i preliti ih >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << sa četiri kašike zagrejane masnoće. Preko toga poređati polovinu sečenog kupusa, pa zatim juneća rebra i slaninu. Između kupusa ubaciti nekoliko čena belog luka, krupno sečeni crni luk, lovorov list, biber, pa sve prekriti sa ostatkom kupusa. Zagrejati ulje sa alevom paprikom i time preliti složeni kuput, dodati toplu vodu, otprilike do pola posude. Poklopiti šerpu i kuvati na umerenoj temperature oko 4 sata bez otklapanja.
