Izvor: N1 televizija, 25.Jun.2018, 20:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sutlijaš sa čokoladom i kokosom
Dobro poznata poslastica na malo drugačiji način.
Sastojci:
- 1 čaša pirinča
- 2 čaše vode
- 0,5 l mleka
- 5 kašika kokosa
- 3/4 čaše šećera
- 1 žumance
- 100gr čokolade
- 100ml neutralne pavlake
Priprema:
Staviti čašu pirinča u šerpu sa dve čaše vode i ostaviti da se kuva. U međuvremenu u drugoj šerpici ubaciti 5 kašika kokosa i 0,5 l mleka i kuvati >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << na srednjoj temperaturi, kako bi mleko dobilo aromu. Kada ispari voda iz pirinča, procediti mleko i naliti u pirinač. Tada dodati ¾ čaše šećera i prstohvat soli. Stalno mešati žicom i nikako ne dozvoliti da zagori. Kada pirinač bude kuvan, skloniti sa vatre i dodajti jedno žumance. Lepo umešati i sipati smesu u činije ili šolje. Dok se ova smesa hladi, zagrejati 100 ml neutralne pavlake do tačke ključanja. Potom 100 g crne izlomljene čokolade staviti u činiju preko naliti vruću pavlaku. Mešati smesu dok se čokolada i pavlaka lepo ne sjedine. Ovu čokoladnu smesu izliti u činije preko pirinča. Ukrasiti sa malo šlaga i cimeta.
