Izvor: RTS, 23.Avg.2009, 12:10 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Šunka nije dobra za dečju užinu
Roditelji ne bi trebalo da spremaju deci užinu sa šunkom. Od malena deca treba da steknu naviku da izbegavaju mesne prerađevine kao što su salama, viršle i slanina, upozorava Svetski fond za istraživanje raka.
Svetski fond za istraživanje raka upozorava da roditelji ne bi trebalo deci da spremaju sendviče sa šunkom za užinu.
Deca bi trebalo da od najranijih dana steknu naviku da izbegavaju mesne prerađevine kao što su šunka, salama, viršle i slanina. >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS <<
Svetski fond za istarživanje raka ukazuje da postoje ubedljivi dokazi da mesne prerađevine povećavaju rizik obolevanja od raka creva.
Dosad nije bilo istraživanja uticaja konzumiranja mesnih prerađevina na zdravlje deca, dokazi koji postoje o štetnosti te hrane za odrasle su dovoljno ubedljivi, naglašavaju u Svetskom fondu, a prenosi britanski "Indipendent".
Šunkom se povremeno "počastiti"
Marni Krejz, direktor za edukaciju dece Svetskog fonda za istraživanje raka, ističe da je konzumiranje mesnih prerađevina i samo jednom svakog dana isuviše za decu i da bi ona morala da shvate da je to hrana kojom se mogu samo povremeno "počastiti", ukoliko je uopšte jedu.
Roditeljima se takođe savetuju da izbegavaju da deci daju premasnu ili suviše kaloričnu hranu, kao i slatka pića jer ona podstiču taloženje kilograma i gojaznost u odraslom domu, koja se dovodi u vezu sa rakom.
Navodi se negativan primer lanca britanskih supermarketa "Sejnzberi", koji na svom vebsajtu predstavlja "peperami" grickalice na bazi salame u sekciji "dečijih paketa za užinu", mada taj proizvod sadrži 44 odsto masti. Samo jedan komad "peperamija", težak 25 grama, ima 126 kalorija i 11 grama masnoće.
Marni Krejz napominje da su bar dečije užine obroci koje je lako kontrolisati čak i kada roditelji nemaju previše vremena da se time bave. Na primer, stavljanjem neke salate u sendvič, užina postaje jedan od obroka koji zadovoljavaju preporuku da dete svakodnevno pojede pet porcija voća i povrća.
Još jednu porciju ovih namirnica moglo bi da predstavlja i malo pakovanje voćnog soka umesto nekog nezdravog gaziranog napitka.
U ishrani dece preporučuje se i neprerađena piletina, riba i niskokaloričan sir.
Stručnjaci procenjuju da bi u Britaniji moglo da se spreči 3.700 slučajeva raka creva godišnje kad bi svi jeli samo 70 grama manje mesnih prerađevina nedeljno - što odgovara trima režnjevima slanine.
Svetski fond za istraživanje raka poručuje i ograničenje unosa kuvanog crvenog mesa na 500 grama nedeljno.
