Izvor: N1 televizija, 23.Jun.2018, 18:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Starinski kolač sa rumom
Uvek je dobro povremeno se vratiti starim receptima. Evo jednog vrlo ukusnog kolača sa rumom.
Sastojci:
Za testo:
- 150 gr ulja
- 150 gr mleka
- 2 jaja
- 250 gr šećera
- 250 gr brašna + prašak za pecivo
- 5 kašičica kakaa
- malo ruma
Za fil:
- ½ l mleka
- 4 kašike brašna
- 250 gr šećera
- 125 gr maslaca
Glazura: >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija <<
- 60 gr čokolade
- malo putera
Priprema:
Sjediniti sve sastojke za testo, a zatim staviti da se peče u zagrejanoj rerni oko 40 minuta. Nakon što se kora malo prohladila iseći je na pola i poprskati malo ruma na svaku polovinu.
Zatim sledi priprema fila: kuvati mleko sa 4 kašike brašna. Prethodno je potrebno brašno rastvoriti sa malo hladnog mleka, da se ne bi pravile grudvice. U prohlađenu smesu dodati šećer i margarin.
Filovati kolač i pripremiti glazuru od čokolade, koja se filuje preko kolača.
