Izvor: Kurir, 26.Jan.2013, 07:10   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Stari hleb ne mora da se baci

Pet saveta kako produžiti rok trajanja ovoj namirnici

Znate li koliko hleba bacate u smeće? Mi znamo! Previše.

Uzmite u obzir da je bačeni hleb ujedno i bačeni novac. Sledeći saveti pomoći će vam da doskočite ovoj lošoj navici.

Zamrznite ga

Hleb star nekoliko dana u zamrzivaču može da izdrži i do tri meseca. Nakon što ga izvadite, premažite ga s malo vode ili ulja i zagrejte u rerni ili mikrotalasnoj. Korica će biti hrskava, >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << a iznutra će biti topao i mekan. Ovo je idealno rešenje kad vam treba hleb a obližnja pekara je zatvorena.

zoom

Spremite musaku

Stari hleb idealan je dodatak musakama s mesom, pečurkama i povrćem. Izrežite hleb na šnite ili kockice, prelijte ga velikom čašom mleka i po njemu rasporedite tikvice, sir, pečurke, patlidžane, povrće ili meso. Prelijte prelivom od mleka, jaja i začina i pecite u rerni oko pola sata.

zoom

Dodajte ga supi

Francuzi su od ovog dodatka napravili specijalitet. Naseckajte stari hleb na kockice, osušite ih i dodajte u supu umesto testenine.

zoom

Napravite prezle

Domaće hlebne mrvice zdravije su i jeftinije od kupovnih. Stari hleb zapecite u rerni dok se potpuno ne stvrdne i zatim ga izmrvite rukom, štapnim mikserom ili u blenderu.

zoom

Ispecite bruskete

Stari hleb bolji je izbor za ovo jelo jer bolje za sebe veže ostale sastojke od mekanog. Natopite ga maslinovim uljem i pospite željenim začinima i belim lukom. Zapecite ga u rerni i nakon toga na njega stavite iseckani paradajz, pršutu, sir, salatu ili neki ukusan namaz.

Nastavak na Kurir...