Izvor: Radio 021, 08.Okt.2014, 16:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Stanovnici Srbije žive na mesu i pecivu
Odrasli stanovnici Srbije su sve gojazniji jer su im navike u ishrani pogrešne.
Na reprezentativnom uzorku od 1.207 stanovnika Srbije, istraživači Republičkog zavoda za statistiku, Instituta za javno zdravlje "Milan Jovanović Batut", Medicinskog fakulteta u Beogradu i Udruženja građana "Delpas" došli su do podatka da u Srbiji čak 54,7 odsto stanovnika ima višak kilograma, navodi se u istraživanju.
Istraživanje pokazuje da najviše kalorija dnevno unosi visokoobrazovano >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << gradsko stanovništvo starosti od 20 do 44 godina.
Najnoviji rezultati pokazuju da građani dnevno unose 130 grama voća, najčešće jabuka i krušaka, a preporučena doza Svetske zdravstvene organizacije je 400 grama. Od povrća, najčešće jedemo krompir (70 odsto) i to najčešće prženi. Jedemo mnogo slatkog kupusa i crnog luka (dva do tri puta nedeljno), pasulj je najmanje jednom nedeljno na jelovniku (ponegde i dvaput), a paradajz, paprika, krastavac, zelena salata i šargarepa jednom nedeljno.
Alarmantan je podatak da se čak 30 odsto stanovnika hrani iz pekare i to tri do četiri puta nedeljno. Najčešće se jedu proizvodi na bazi lisnatog testa u količini prosečno 200 grama čime se unosi čak 800 kalorija samo kroz te proizvode. Na ovaj način unosi se čak 119 grama masti. Iz pekare se hrane srednje obrazovani stanovnici gradova.
Zabrinjavajući je podatak, kažu istraživači, da čak 41 odsto ukupne energije odraslog stanovništva dolazi iz masti koje se koriste za prženje hrane, kao i masti dodatih u pekarske proizvode. Ovu nezdravu hranu najčešće jedu srednje i visoko obrazovani stanovnici gradova. Preporuka SZO je, međutim, da se iz ovih proizvoda ne uzima više od 30 odsto masti. Za razliku od masti, unos belančevina i ugljenih hidrata je u preporučenim okvirima.
Stanovnici Srbije dnevno unesu 1.344 mililitara tečnosti (voda, sokovi, čaj, alkohol), dok je preporuka Svetske zdravstvene organizacije da to bude dva litra (2.000 mililitara).
Stanovništvo Srbije jede meso tri do četiri puta nedeljno. Najčešće su to piletina i svinjetina. Pojedini ispitanici jedu ribu jednom mesečno, ali i nikada.
Hranimo se piletinom ili svinjetinom
Koliko imamo nezdravih navika u ishrani vidi se i iz podatka da beli hleb jede čak 69 odsto stanovništva u količini do 50 do 200 grama dnevno.
Profesor Medicinskog fakulteta Miloš Maksimović kazao je da ljudi u Srbiji do 14 sati dnevno provode u stanju mirovanja u kome skoro da nema energetske potrošnje i da je najčešća fizička aktivnost odraslog stanovništva transport od kuće do posla. On je kazao da je preporuka SZO da se zdravi ljudi oko 22 minuta dnevno bave umerenom fizičkom aktivnošću rekreativno, a da se intenzivnim vežbama bave oko 75 minuta nedeljno.
