Izvor: Glas javnosti, 21.Mar.2010, 07:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Beli luk uskoro samo za lek
ČAČAK - Beli luk, bez kojeg se srpsko domaćinstvo nekada nije moglo zamisliti, sve je skuplji.
Biljka za čije se antibiotsko dejstvo znalo odvajkada, vekovima cenjena kao odbrana od "zlih sila", svoj pravi značaj pokazuje ovih dana kroz visoku cenu.
Na čačanskoj pijaci kilogram ovog domaćeg proizvoda staje od 500 do 700 dinara. Tako ga je teško prodati, pa cena koju su prodavci istakli na tezgama važi za jednu glavicu.
Ako se ovakav trend nastavi, beli luk >> Pročitaj celu vest na sajtu Glas javnosti << će se ceniti kao u nekad biber ili so. Ovo "belo zlato" našli smo na tezgi Milodrage Arsenijević iz Prijevora kod Čačka.
- Beli luk je skup zato što je to gotovo jedini proizvod koji se ne prska raznim sredstvima za borbu protiv štetočina: zato je ono što se ubere izuzetno zdravo i, naravno, skupo - kaže Arsenijevićeva i dodaje da "na pijaci ima belog luka iz Azije koji je jeftiniji, ali i mnogo lošiji ovog našeg".
Profesor Radoš Pavlović, sa Agronomskog fakulteta u Čačku, kaže da se beli luk malo gaji, jer se na njemu, iako je skup, ne može mnogo zaraditi.
- Beli luk se kod nas gaji na skoro praistorijski način - kaže profesor Pavlović. On naglašava da je domaći beli luk mnogo kvalitetniji uvoznog prvenstveno zbog zemljišta na kome se gaji, a i zbog toga što je hemijski daleko manje tretiran.
