Izvor: RTS, 08.Jul.2012, 14:52 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Srpska rakija u Kanadi
U Torontu će od avgusta biti otvoren "Rakija bar". Iz Srbije će, osim rakije i hrane, biti isporučeni stolovi, stolice, šporet "smederevac". Za dvadesetak malih proizvođača iz Srbije to je prva prilika da izvoze u Kanadu.
U kanadskom gradu Toronto u avgustu će biti otvoren prvi bar u inostranstvu po franšizi beogradskog "Rakija bara", najavio je generalni direktor firme "Redizajn" Branko Nešić.
Nešić je agenciji Beta rekao da je u saradnji sa Dušanom >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << Vargom, Srbinom koji živi i radi u Kanadi, zajedički osnovao firmu "Rakija bar nort Amerika" u Torontu, koja će davati franšize na teritoriji Severne Amerike.
Bar u Torontu je prvi, pilot projekat koji će Varga otvoriti po franšizi zajedničke firme, naveo je Nešić i dodao da je reč o lokalu na 100 kvadratnih metara u čije otvaranje je uloženo oko 200.000 dolara.
Nešić je istakao da se u "Rakija baru" širi novi gastronomski koncept u kojem je okosnica slaganje hrane uz srpsku rakiju i dodao da je skoro sva oprema za otvaranje bara u Torontu isporučena iz Srbije.
"Isporučeni su stolovi, stolice, šporet 'smederevac', kazani i rakije. To je za dvadesetak malih proizvođača iz Srbije prva prilika da izvoze u Kanadu", naveo je generalni direktor firme "Redizajn", koja stoji iza koncepta "Rakija barova".
Nešić je istakao da su do sada imali interesovanje za otvaranje franšiznih barova iz celog sveta, od Afrike do najsevernijih delova Kanade, Bostona, Njujorka i Majamija, uglavnom od osoba srpskog porekla.
Zanimljiva tržišta za "Rakija bar", dodao je, su i Austrija, Švajcarska i Nemačka. "Srpsku tradiciju druženja uz rakiju i meze ubacili smo u urbani koncept i stvorili Rakija bar, a zatim i franšizu i krenuli da je širimo", istakao je Branko Nešić.
Trenutno postoje dva "Rakija bara" u Beogradu, jedan franšizni u Kragujevcu, a za oko mesec dana biće otvoren u Novom Sadu.
"Sve što 'Rakija bar' radi je srpsko - znanje, proizvodnja krativnost. Od dizajenera preko sirovina do flaša i proizvoda sve je iz Srbije", naveo je Nešić, ali je dodao da će u barovima u inostranstvu, pored srpskih, u ponudi biti i rakije iz zemlje-domaćina.
Branko Nešić je istakao da je od par stotina upita za franšizu do sada realizovan mali broj projekata jer je franšiza kompleksan posao.
"Najvažnije je pronaći pravog partnera koji razume zašto nema narodne muzike u 'Rakija barovima', da mora da se služi meze i da konobari moraju da budu dobro edukovani i da se nudi isti nivo usluge i kvalitet proizvoda uz sličan vizuelni identitet", naveo je Nešić.
Nešić je rekao da je "Rakia bar" kao žig u zaštićen u Srbiji, regionu, EU i Zajednici nezavisnih država i da su do sada tužbama zatvorili petnaestak lažnih rakija barova u Srbiji.
