Izvor: B92, 27.Jun.2008, 03:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sprečiti trovanje salmonelom
Beograd -- Iako od početka leta nije registrovana epidemija, stručnjaci apeluju da namirnice moraju biti dobro termički obrađene i oprane, jer se tako sprečava trovanje salmonelom.
Visoke temperature koje su ovih dana zahvatile Srbiju, pogoduju razvoju crevnih bakterija, piše "Blic". Lekarka Nevena Žakula objašnjava da su namirnice koje su podložne razvoju salmonele, pre svega kolači, kremovi, jaja, majonezi, riba i školjke.
"Postoji više od 2.000 vrsta salmonele, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << a vrsta od koje najčešće oboljvaju u Sarbiji je salmonela entridis. Simptomi su povišena temperatura, bolovi u trbuhu, mučnina i gađenje, uz povračanje i dijareju. To izaziva gubitak tečnosti i elektrolita, ybog čega pacijenti neretko bivaju hospitalizovani", kaže Žakula.
