Izvor: Politika, 22.Mar.2008, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sorbitol izaziva grčeve
Poznat i kao dodatak E420, slabo se apsorbuje u tankom crevu
Zaslađivač koji se koristi u žvakaćim gumama i ostalim slatkišima „bez šećera” može da izazove brojne tegobe u organima za varanje, kao i gubitak težine i proliv. Ovaj stav iznela je grupa lekara Univerzitetske bolnice iz Berlina. Oni tvrde da količina od pet do dvadeset miligrama sorbitola može da izazove manje prbleme u abdominalnom traktu, kao što su nadutost i grčevi, a da veća količina >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << ovog sastojka žvakaćih guma može da uzrokuje veoma ozbiljne zdravstvene probleme. U prilog ovoj tvrdnji oni navode slučaj dva pacijenta, žene i muškarca koji su dovedeni u ovu berlinsku bolnicu sa simptomima hroničnog proliva, bolova i grčeva u stomaku, kao i znatnog gubitka kilograma.
Ispitivanjem je utvrđeno da su njih dvoje veoma dugo svakodnevno konzumirali , tačnije žvakali, između 15 i 20 paketića gume za žvakanje bez šećera. Čim su prestali sa tim, uspostavljena je normalna funkcija njihovih creva.
Prvi pacijent, 21 godišnja devojka, došla je u bolnicu zato što je za kratko vreme izgubila čak jedanaest kilograma. Posle detaljnih ispitivanja čiji su svi rezultati bili u granicama normale, zbunjenim lekarima devojka je rekla da poslednjih osam meseci redovno uzima nešto od hrane „bez šećera.”Za sve to vreme imala je grčeve i hronični proliv.
Drugi pacijent, muškarac, za godinu dana je iz istog razloga izgubio čak 22 kilograma.
Ustvrđeno je da je oboje svakodnevno unazad nekoliko meseci konzumiralo između 20 i 30 grama sorbitola, a poznato je da jedan paketić sadrži oko 1,25 grama.
Sorbitol, poznat kao dodatak E420, slabo se apsorbuje u tankom crevu, a oduvek su poznata njegova laksativna svojstva, što je proizvođač dužan da navede i na prehrambenom artiklu.
Predstavnici raznih prehrambenih firmi čiji proizvodi sadrže sorbitol, ovaj dodatak reklamiraju kao siguran proizvod, uz obavezno upozorenje da preterana konzumacija proizvoda koji ga sadrže može dovesti do laksativnog dejstva i abodominalnih grčeva. Sorbitol se često koristi u hrani "bez šećera" koja je namenjena dijabetičarima.
Dobra vest je da odmah po prestanka konzumiranja veće količine ovog dodatka hrani , nestaju svi spomenuti simptomi, a izgubljena telesna težina se bez problema, u određenom razdoblju može nadoknaditi. Ako uopšte neko i poželi da je nadoknadi. Takođe, važno je ponoviti da i ovaj dodatak hrani, kad se konzumira u granicama normale, nije ni štetan ni opasan. Uostalom, kao i sve druge stvari u životu.
D. P.
[objavljeno: 23/03/2008.]
