Izvor: Politika, 17.Dec.2006, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Smanjuju rizik od raka
Ishrana bogata crnim i belim lukom može da smanji rizik od obolevanja od nekoliko vrsta raka, iznosi se u najnovijim zaključcima nekoliko medicinskih studija.
Analizirajući rezultate osam studija sprovedenih u Italiji i Švajcarskoj, naučnici su zaključili da je kod starijih ljudi, koji su jeli više belog i crnog luka, rizik od obolevanja od nekoliko vrsta raka, uključujući rak debelog creva, rak jajnika i rak grla bio manji.
Otkrića, objavljena u američkom časopisu za kliničku >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << ishranu, u skladu su sa nekim ranijim istraživanjima sprovedenim u Kini.
Prehrambene navike u Kini, međutim, uveliko se razlikuju od ishrane na Zapadu. Kinezi jedu mnogo više belog luka, kažu autori studije.
Naučnici još nisu sigurni da li beli i crni luk direktno utiču na rak.
Moguće je, na primer, da se ljudi koji vole luk uopšteno gledano hrane na način koji ih štiti od raka.
S druge strane, ispitivanja na životinjama i eksperimenti u laboratoriji sa ćelijama raka, pokazali su da neki sastojci ovog povrća mogu sprečiti rast tumora.
Ta se uloga pripisuje sumpornim spojevima u belom i antioksidantima flavonoidima u crnom luku.
S obzirom na ove rezultate, lekari smatraju da bi crni i beli luk svakako trebalo uključiti u ishranu, naravno, uz mnogo ostalog povrća.
I. Š.
-----------------------------------------------------------
Andol antikancerogen
Naučnici su objavili da acetisalna kiselina u dozama poput onih koje se inače koriste za bolove uzrokuje smrt krvnih ćelija prekidajući na taj način dotok krvi u tumor.
Ranija istraživanja pokazala su da bi andol mogao da ima antikancerogeno dejstvo, a najnovija istraživanja sugerišu da taj lek to postiže prekidanjem dotoka krvi u tumor, a ne samo blokiranjem enzima ciklooksigenaze koji sudeluje u nastanku upala.
Mada andol možda nije najbolji lek za lečenje raka, mnogi učinci su vidljivi tek posle povećanja doza, otkriće kako ovaj lek deluje moglo bi da dovede do razvoja nove terapije.
Ova studija pokazuje da zaštitni učinci andola protiv raka mogu biti delimično uzrokovani sposobnošću andola da ograniči dotok krvi u tumor koji se razvija što onda ograničava njegov rast.
U standardnim dozama andol ne deluje na ćelije, ali čini se da prekida okolne proteine koji omogućavaju potpornu strukturu za krvne ćelije.
D. P.
[objavljeno: 17.12.2006.]
