Izvor: Politika, 27.Avg.2007, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Šljiva će se opet popiti
Zbog neorganizovanog otkupa ponavlja se priča iz prethodnih godina, pa najveći deo roda bude prerađen u rakiju
Loznica – Najveći deo ovogodišnjeg roda šljive ponovo će završiti prerađen u rakiju, a tek nešto malo će otići u otkup i sušenje. Tako se zbog neorganizovanog otkupa ponavlja priča iz prethodnih godina, kaže za naš list Đorđe Jovanović, stručni saradnik za voćarstvo u lozničkom Zavodu za poljoprivredu, dodajući da se šljiva trenutno plaća >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << 11 do 12 dinara po kilogramu, što je na nivou prošlogodišnje cene.
– Prosečan rod šljive, koja se nalazi u punoj fazi zrelosti, na našem području iznosi 6,5 tona po hektaru i manji je od lanjskog. Šljiva je suva, plodovi su sitniji što je posledica suše, ali ima dovoljno suve materije, oko 21 odsto. Problem je neorganizovan otkup pa će šljiva većinom završiti u rakiji jer po selima svi imaju svoje kazane i burad. Da se vrši otkup moglo bi dosta roda da ide za džemove i marmelade ali toga nema – kaže Jovanović, dodajući da će sada biti zrela stenlej i čačanska rodna i da je na području Zavoda, koji pokriva lozničku, ljubovijsku, krupanjsku i malozvorničku opštinu, pod šljivom 4.354 hektara.
Za razliku od drugih sredina ovde nema priče o izvozu plavog voća u šleperima a branja šljiva sa sve peteljkom ima u vrlo malom procentu. Uglavnom će rod biti skinut trešenjem a onda ubačen u kace dok ne bude spreman da prođe kroz kroz lampek i završi u rakijskim buradima.
S. Trifunović
[objavljeno: 27.08.2007.]
